Поможете с рецептом украшения торта?
Спасите помогите, кто тут выпечкой занимается!!!?? Если я беру Schlagsahne 30%, сахар и еще туда Sahne-steif брошу, то это продержится как украшение торта? Мне надо, чтобы торт 2-3 часа продержался, по бокам и сверху. Прослойка ц торта другая, йогурт. Хочу как на картинке, не по дизайну, а по "прочности"
Irina·
На картинке масляный крем по-моему . На сливках продержится и больше двух часов , но прочным этот крем не назовёшь . Он больше для украшения
elaport··
Мама троих детей
ой спасибо большое, у меня каждый раз стресс 🙈
Liza··
Мама двоих (1 год, 2 года)
может лучше пудру вместо сахара? Торт вау 🤩
Яна··
Кааак?) как по фото можно определить что это масляный крем?))) крем, как крем) я бы добавила, что белый😂
Анна·
Мама троих детей
Если вам не надо чтобы края были ровно обмазаны то все норм будет. Такие розочки продержаться
Можно добавить 250 гр маскарпоне, тогда масса будет чуть плотнее и стабильнее.
elaport··
Мама троих детей
Спасибо! Маскарпоне уже не куплю, я там сверху выложила картинку, мне ничего супер ровного не надо, пусть наоборот выглядит как самодельный 😁
Анна··
Мама троих детей
тогда норм будет. Сливки холодные должны быть
Galina·
Мама сына (2 года), беременна (15 нед.)
Я бы не стала, сливки для выравнивания не годятся. Для выравнивания лучше сделать чиз крем. Например Филадельфия, маскарпоне с маслом взбить плюс пудра. Сливки могут потечь. Но опять же если это прям вот вот не на долго😊и потом кушать. То ничего страшного
Galina··
Мама сына (2 года), беременна (15 нед.)
@elcha2002, да, просто не рядом с батареей ставить и не в сильное тепло)
Удачи)
elaport··
Мама троих детей
спасибо!
Tatiana··
от сливок может потечь мастичная картинка… будьте аккуратны
elaport·
Мама троих детей
@infi @ajfra @iriskakaka @childhoodxd всем спасибо за поддержку и советы, взбила сливки и пудру, закрепитель все таки добавила. Хотелось бы более зелёного цвета, но в прошлом году синий сильно окрасил язык детей и даже 💩. Решила экономно. Стоит на веранде, сын в восторге от него. Сестра в свинью уже пальцем ткнула, но нам ещё свечки будут нужны, так что прикроем💪❤️
АнгелаZ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
накрой чем то. На балконе птицы могут сожрать
elaport··
Мама троих детей
в прошлом году соседский кот слизал весь крем сверху😁😂😂🙈 научены опытом
АнгелаZ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
🙈🤣
Leila·
Я всегда в 200 g сливки добавляю 2 ст.ложек сахарной пудри ,2 Sahnesteif ,1 чайную ложку San-apart.
Сахарную пудру можно заменить с сгущеным молоком.
Анна·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Лучше крем-чизом украшения сделай)