elcha2002
elaport
Поможете с рецептом украшения торта?
Спасите помогите, кто тут выпечкой занимается!!!?? Если я беру Schlagsahne 30%, сахар и еще туда Sahne-steif брошу, то это продержится как украшение торта? Мне надо, чтобы торт 2-3 часа продержался, по бокам и сверху. Прослойка ц торта другая, йогурт. Хочу как на картинке, не по дизайну, а по "прочности"
03.12.2022
3
Лучший комментарий
elcha2002
@infi @ajfra @iriskakaka @childhoodxd всем спасибо за поддержку и советы, взбила сливки и пудру, закрепитель все таки добавила. Хотелось бы более зелёного цвета, но в прошлом году синий сильно окрасил язык детей и даже 💩. Решила экономно. Стоит на веранде, сын в восторге от него. Сестра в свинью уже пальцем ткнула, но нам ещё свечки будут нужны, так что прикроем💪❤️
03.12.2022 Нравится Ответить
Комментарии
leila.barzo
Я всегда в 200 g сливки добавляю 2 ст.ложек сахарной пудри ,2 Sahnesteif ,1 чайную ложку San-apart.
Сахарную пудру можно заменить с сгущеным молоком.
Сахарную пудру можно заменить с сгущеным молоком.
03.12.2022 Нравится Ответить
elcha2002
@infi @ajfra @iriskakaka @childhoodxd всем спасибо за поддержку и советы, взбила сливки и пудру, закрепитель все таки добавила. Хотелось бы более зелёного цвета, но в прошлом году синий сильно окрасил язык детей и даже 💩. Решила экономно. Стоит на веранде, сын в восторге от него. Сестра в свинью уже пальцем ткнула, но нам ещё свечки будут нужны, так что прикроем💪❤️
03.12.2022 Нравится Ответить
elcha2002
@angel.zla13 в прошлом году соседский кот слизал весь крем сверху😁😂😂🙈 научены опытом
04.12.2022 Нравится Ответить
iriskakaka
Я бы не стала, сливки для выравнивания не годятся. Для выравнивания лучше сделать чиз крем. Например Филадельфия, маскарпоне с маслом взбить плюс пудра. Сливки могут потечь. Но опять же если это прям вот вот не на долго😊и потом кушать. То ничего страшного
03.12.2022 Нравится Ответить
iriskakaka
@elcha2002, да, просто не рядом с батареей ставить и не в сильное тепло)
Удачи)
Удачи)
03.12.2022 Нравится Ответить
childhoodxd
@elcha2002, от сливок может потечь мастичная картинка… будьте аккуратны
03.12.2022 Нравится Ответить
ajfra
Если вам не надо чтобы края были ровно обмазаны то все норм будет. Такие розочки продержаться
Можно добавить 250 гр маскарпоне, тогда масса будет чуть плотнее и стабильнее.
Можно добавить 250 гр маскарпоне, тогда масса будет чуть плотнее и стабильнее.
03.12.2022 Нравится Ответить
elcha2002
Спасибо! Маскарпоне уже не куплю, я там сверху выложила картинку, мне ничего супер ровного не надо, пусть наоборот выглядит как самодельный 😁
03.12.2022 Нравится Ответить
infi
На картинке масляный крем по-моему . На сливках продержится и больше двух часов , но прочным этот крем не назовёшь . Он больше для украшения
03.12.2022 Нравится Ответить
janeska
Кааак?) как по фото можно определить что это масляный крем?))) крем, как крем) я бы добавила, что белый😂
03.12.2022 Нравится Ответить
Читайте также