Яичный желток, уксус или лимонный сок, подсолнечное масло. Всё примерно одной температуры.
К желтку добавить лимонный сок, начать взбивать блендером-венчиком. Когда желток начнет схватываться, вливайте тонкой струйкой масло и продолжайте взбивать. Лейте масло, сколько надо майонеза. Если получится слишком густой, можно добавить немного воды.
Мария·
Мама сына (2 года)
2 яйца, пол ч л соли, ч л сахара, ч л горчицы, 1/3 ч л уксуса или столовая ложка лимонного сока, 250 мл масла подсолнечного или 1:1 с оливковым
Взбить погружным блендером
Если слишком жидко, добавить еще масло и взбить
Мария··
Мама сына (2 года)
@ksenia_scherbakova, а пропорции соли и сахара опытным путем выведете, по своему вкусу) я иногда больше соли добавляю)
Ксения··
Мама сына (5 лет)
@sineva.dance, надо попробовать. А то мой любимы слобода, уже космос стоит…
Мария··
Мама сына (2 года)
мы всегда сами делаем) хранится 5 дней в закрытой таре)
Втянетесь, потом не захотите покупать)) там Делов то на 2 минуты)
Анна·
Мама дочки (1 год)
Яичный желток, уксус или лимонный сок, подсолнечное масло. Всё примерно одной температуры.
К желтку добавить лимонный сок, начать взбивать блендером-венчиком. Когда желток начнет схватываться, вливайте тонкой струйкой масло и продолжайте взбивать. Лейте масло, сколько надо майонеза. Если получится слишком густой, можно добавить немного воды.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
https://mom.life/post/635959f15464a665f10e8ba9 сохранила
Юлия ·
Мама сына (3 года)
я желаю бнщ сырых яиц. если интересно напишу вам
Natalia··
Мама троих детей
Не имею ничего против яиц, но буду пробовать несколько вариантов, поэтому пишите 🙂
Людмила·
Среди факторов по заражению сальмонеллезом домашний майонез на одном из первых мест.
Natalia··
Мама троих детей
Хотите сказать, что в магазинном нет яиц 😂
Людмила··
у них технология обработки яиц специальными растворами 😏
Людмила·
Я раньше готовила так
Людмила··
@orangelloy почему? У вас погружной блендер?
Natalia··
Мама троих детей
делала миксером, из-за этого?
Людмила··
возможно!