Картофельная запеканка с грибами 😋

1кг очищенного картофеля отварить, слить воду, размять в пюре, можно добавить немного любимых специй
Грибы ~700Г обжарить с луком, добавить соль и специи

Выложить первый слой картофеля, разровнять, сверху грибы, закрыть оставшимся картофелем, сверху обмазать сметаной, посыпать копчёной паприкой, запекать 20-25мин