Как приготовить салаты Охотничий и Гнездо глухаря?

Охотничий:

Колбаса копченая соломкой, зелёный горошек, сыр на крупной тёрке, картофель отварной брусочками, лук репчатый, мазик.

Гнездо глухаря

Отварная курочка, яйца, свежий огурец, картофель обжаренный соломкой, лук (залить кипятком минут на 10, чтоб горечь ушла), мазик.

Я пробовала гнездо глухаря с яблоком, очень вкусно. Не могу найти точный рецепт. Точно было яблоко, яйцо, курица

Послушаю.