Грибная похлёбка в мультиварке

ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА🫕

Наваристая получилась, да с перловочкой (обожаю её 🤤)

Нам понадобятся:

🔅 300гр говядины

🔅 1 морковь

🔅 1 луковица

🔅 1 пакетик перловки

🔅 350гр грибов (у меня собранные осенью и замороженные опята😋)

🔅 1-2 картофелины

🔅 соль, перец

🔅 петрушка, чеснок

Приготовление:

1. Говядину отвариваем на среднем огне, около часа после закипания.

2. В мультиварке в режиме Жарка обжариваем сначала лук 7 минут, потом кладем морковь - 7 минут; добавляем грибочки и тушим под крышкой ещё 10 минут (если пригорает, вливаем чуть бульона от говядины).

3. В это время на 15 минут перловку заливаем кипятком.

4. После обжаривания кладем перловку, нарезанный картофель, соль/перец по вкусу и примерно 1.5 литра бульона. Выставляем режим Тушение на 1 час.

5. По истечении времени добавляем петрушку и мелко нарезанный чеснок, выключаем программу и оставляем остывать под крышкой.

Грибочки можно брать любые, хоть свежие, хоть замороженные🤗

Рецепт даю для мультиварки, но можно смело перемещать в кастрюлю☝🏼