остудить полностью и добавить и если не лень можно масло сливочного немного потереть добавить, я так куриные готовлю или из индейки, свинина не нравится
мы давно делаем чисто мясо прокручиваем или все через мясорубку,или часть рубим ,часть прокручиваем.Много лука,жарим отдельно мелко резанный,соеденям ,специи,соль,и масло тертое.Без булки,муки,яиц
Добавляю лука много , масло не жалею так как чем больше его тем меньше впитывают сначала на большом огне , потом на самом маленьком и крышку сверху на минут 10.
Я беру 1 большую луковицу, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 неполную ч.л. соли и столько же перца, 3 куска батона и немного молока, все это вжух блендером и добавляю к 2м пачкам по 400гр фарша «Самсон» (по мне так он идеален для котлет), получается 🔥
Diana·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
С капустой, например, мягкие
Александра··
Мама сына (4 года)
Сын кстати сегодня сказал сделай котлетки ,но без капусты , к слову с капустой никогда не делала 🤣
Мария·
Мама двоих (младенец)
Главное моё правило, обжарить отдельно лук до золотого цвета)
Александра··
Мама сына (4 года)
И готовый лук уже в фарш добавлять ?
Мария··
Мама двоих (младенец)
остудить полностью и добавить и если не лень можно масло сливочного немного потереть добавить, я так куриные готовлю или из индейки, свинина не нравится
Polina ·
Много лука мелкого резанного в любое мясо.и не мнржкотсдивочного масла перетертого так же с мясом .Никакой муки
Александра··
Мама сына (4 года)
А молоко ,булку что-то нужно?
Polina ··
мы давно делаем чисто мясо прокручиваем или все через мясорубку,или часть рубим ,часть прокручиваем.Много лука,жарим отдельно мелко резанный,соеденям ,специи,соль,и масло тертое.Без булки,муки,яиц
Оля·
Сначала обжариваю котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки, потом наливаю немного воды и тушу под крышкой 10 минут). Всегда очень сочные
Екатерина·
Замочить в молоке батон и добавить в фарш.
Мария ·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Куриный фарш(добавляю кабачок)очень вкусные и сочные
Мария·
Мама двоих (младенец)
Кстати знаю, что если немного кабачка или картофеля натереть тоже сочно будет
Аня··
Мама двоих (младенец)
кстати, да! я совсем забыла про картофель) обожаю котлеты с картофелем🤤
наталья·
Мама сына (1 год)
Главное, что делает котлеты мягкими и сочными - лук. Я добавлю очень много лука
Аня·
Мама двоих (младенец)
из курицы делаю с замороженным сливочным маслом, натертым на терке 👍🏻
ну и лучка обжаренного, естественно)
можно еще батон черствый или обычный замочить в молоке или сливках и перемешать с мясом)
Юлия·
Мама сына (3 года)
Я в молоке хлеб черный размачиваю) причем много ложу и котлеты начали вкусные и сочные получаться.
Юлия··
Мама сына (3 года)
И ещё я их протушиваю)
Микуся ·
Мама дочки (2 года)
Добавляю лука много , масло не жалею так как чем больше его тем меньше впитывают сначала на большом огне , потом на самом маленьком и крышку сверху на минут 10.
Микуся ··
Мама дочки (2 года)
Еще картофель добавляю
Аурелия 💫·
Мама сына (4 года)
Посмотрите тут лайфхаки😁 https://gtblg.ru/7bhSO
Анна·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я беру 1 большую луковицу, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 неполную ч.л. соли и столько же перца, 3 куска батона и немного молока, все это вжух блендером и добавляю к 2м пачкам по 400гр фарша «Самсон» (по мне так он идеален для котлет), получается 🔥
Анна·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Лук, батон в молоке, картофель или кабачок. Обжариваю, потом добавляю воду и тушу
groznaya·
Мама сына (5 лет), беременна (38 нед.)
Сочность добавляет вода)) я сначала на большом огне обжариваю, чтобы схватились, потом немного кипятка бах и под крышку!)