Жарское с индейкой.

1 луковицу нарезать крупным кубиком, обжарить до золотистости. 2 зубчика чеснока раздавить ножом и добавить к луку. Бедро индейки (700 гр) режем крупно, отодвигаем лук с чесноком в сторону, и жарим индейку. Как индейка зарумянилась , добавляем 2 моркови крупными кружочками, и 10 черри пополам. Все обжариваем, и добавляем 2 веточки тимьяна,соль, специи, и 100 мл белого сухого вина. Выпариваем алкоголь, и кладём 5 картофелин дольками, и заливаем 1 стаканом воды, закрываем крышкой и тушим до готовности. Приятного аппетита! 🥘