Паштет .Пачка печени одна грудка филе ,обжарить кусочками залить сливками протушить ,зажарить лук .Добавить соль и травы типо Прованских..Кусочек масла сливочного грам 80.Как растопиться выключить и проблендерить.Готово по контейнерам часть в морозилку часть в холодильник.
В печень(~ 1 кг) разбить яйцо +специи, соль по вкусу перемешать, добавить две ложки муки, перемешать. На раскаленную сковороду с маслом выложить всю массу получившуюся, обжарить слегка с двух сторон, примерно на все 10 минут хватит. Параллельно обжарить лук кольцами до золотистой корочки. Убавить огонь у печени, сверху выложить обжаренный лук, затем сметану и залить на половину водой и тушить ещё 20 минут. Лука должно быть много, так вкуснее, на 1 кг печени 3-4 луковицы большие.
Елизавета·
Мы любим со сливками тушить.
Юлия··
Мама сына (1 год)
Тоже тушу со сливками, но хочется другого исполнения)
Может с какими овощами сочетается просто отлично, а я не знаю?
Виктория··
Мама сына-младенца
с перцем болгарским красным)
Ирина·
Мама сына (2 года)
Печеночные оладьи 👍Завтра тоже буду делать
Юлия··
Мама сына (1 год)
Из них еще мини тортики можно делать🤤отпааааад
S·
Мама дочки (1 год)
Я тушу с морковкой колечками, зирой и чёрным перцем, но это на любителя) поэтому у нас не общий стол))
Юлия··
Мама сына (1 год)
Обожаю зиру, поэтому всегда ее и добавляю🤝🏻
Александра·
Мама сына (1 год)
Мы всегда с луком, морковью и чесноком тушим
Ольга ·
Тушить с поджаркой, но, главное, не передержать, иначе станет жёсткой
Ольга ··
А ещё лучше паштет
Вот его обожаю. Делаю по классике, поджарка, печень, потушить, вжжж и маслице добавить
Любовь·
Мама дочки (5 лет)
Пожарить морковку и лук. Туда печень порезать. Потушить минут 5. Добавить сметану,специи и тушить еще минут 13-15.
Polina ·
Паштет .Пачка печени одна грудка филе ,обжарить кусочками залить сливками протушить ,зажарить лук .Добавить соль и травы типо Прованских..Кусочек масла сливочного грам 80.Как растопиться выключить и проблендерить.Готово по контейнерам часть в морозилку часть в холодильник.
Анна·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Оладьи делаю только) или тортик печеночный)
Irishka Sirkina·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
В печень(~ 1 кг) разбить яйцо +специи, соль по вкусу перемешать, добавить две ложки муки, перемешать. На раскаленную сковороду с маслом выложить всю массу получившуюся, обжарить слегка с двух сторон, примерно на все 10 минут хватит. Параллельно обжарить лук кольцами до золотистой корочки. Убавить огонь у печени, сверху выложить обжаренный лук, затем сметану и залить на половину водой и тушить ещё 20 минут. Лука должно быть много, так вкуснее, на 1 кг печени 3-4 луковицы большие.
Аурелия 💫·
Мама сына (4 года)
Посмотрите тут https://gtblg.ru/7bhSO
Я там брала