Ладно ладно, уговорили меня все-таки делиться рецептами. Ловите фантастических ребер.
Рёбра свиные делим на единичные сегменты, кидаем в мульварку на 20 мин, или в кастрюлю ( тут ориентироваться только на готовность) вместе с соусом терияки, устричным и специями для мяса, заливаем двумя стаканами воды.
Выкладываем все в жаропрочную посуду, смазываем со всех сторон соусом барбекю, и посыпаем крупной солью, отправляем в духовку.
На выходе получаем легко отделяющееся от кости мясо, с корочкой. Рекомендую! Пушка бомба ракета петарда😅 приятного аппетита! 🍖
Комментарии
А нет рецепта для говяжьих рёбрышки, они же жёстче?
Их так же приварить, но затем лучше в рукав или фольгу, и лучше их готовить с овощами ( лук прям настоятельно советую) , и только после полной их готовности убрать фольгу или рукав, и уже дозапечь
Не сочтите за зануду, но мне не хватает в рецепте конкретики, когда понятно сколько вешать в граммах, на каком режиме готовить в мультиварке перед духовкой, при какой температуре запекать. То есть выглядит всё очень аппетитно, но с этими вводными данными, я рецепт не повторю
😅 не сочту)
На 1 кг ребер при готовке в мультиварке понабится по столовой ложке каждого соуса, специи смотрите на свой вкус, и стакан воды, делаю на режиме «быстрая готовка». Щипцами выкладываю и на горячие ребра ( кулинарной кистью) мажу соус барбекю, тут тоже смотрите сами, кто любит сильно насыщенно, кто то на очень, у меня где то три ложки ушло. И соль щепотка. В духовку предварительно естественно разогретую, на 200 гр верх низ, на 7 мин, потом можно добавить гриль на минуту, но мне не понадобилось 🤌🏼
Воо, а ещё мама меня ругала, когда я спрашивала-сколько вешать в граммах😅 когда первый раз новое блюдо, мне тоже всегда нужна точность.
А далее под себя скорректирую уже
Нельзя такое ночью показывать, я пошла на кухню 😂😂😂
Мммм, как раз рёбра размораживаются😄
Нужно ваш рецепт попробовать.
До этого я филе голени индейки готовила с соевым соусом полностью в мультиварке. 1 ч режим жарка, переворачивая каждые 15-20 мин. А затем стакан воды и ещё пол часа тушение