Какие сливки для крем-чиза выбрать на год сыну?

Question

Девочки, кто печет, подскажите, какие сливки использовать для крем чиз, знаю, что 33%, а какую марку? 
Завтра сыну год, хочу впервые попробовать сегодня сама сделать торт. 
Если еще поделитесь рецептом проверенного бисквита, вообще вам цены не будет 😃

Настя · Accepted Answer

Криво, косо, но что-то получилось 😃

Настя · Answer

@akulina90, @medvedeva9102, @sofia_s.s, спасибо большое ❤️

Вероника · Answer

Умница

Инна · Answer

Для первого раза отличный тор! Главное с душой😊

Инна · Answer

Никогда не отделяю белки от желтков. 4 яйца,120гр сахара,120гр просеянной муки ( 5 яиц,то по 150 грамм,6 яиц по 180 и т.д) яйца взбить с сахаром не менее 10-13 минут,прям засечь лучше. Потом в несколько заходов добавить муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Всегда хороший получается. Это единственное фото,что нашла, пока отвлеклась, малелькая шкода решила попробовать😄.

Инна · Answer

@n.karunina 19 делаю. При 180 гр верх/низ выпекаю минут 20-25. Но там смотрите по шапочке,как подрумянится,проверяйте зубочисткой. Главное не открывайте духовку первые 20 мин

Настя · Answer

@medvedeva9102, спасибо большое ☺️ все получилось
Оставлю на ночь в холодильнике, а завтра разрежу и буду собирать торт ☺️

Инна · Answer

@n.karunina 👌

Виктория · Answer

Я на прошлой неделе тоже впервые торт пекла, ох уж и волнительное это мероприятие😄
Делала торт молочная девочка, ну очень легко оказалось) теперь и на Новый год его приготовлю

Настя · Answer

Спасибо, я за него и не думала, почитаю))

Настя · Answer

Девочки, спасибо большое ❤️
Надеюсь у меня получится и ничего ночью в мусорку не полетит 😂

Анастасия · Answer

Удачи! Бисквиты лучше вечером сделайте, в пищевую плёнку и на холод их до утра. А утром разрежьте на коржи и соберите тортик. Так они не будут крошится, и до праздничного вечера все отлично пропитается👌

Анастасия · Answer

Посмотрите на ютуб-канале Юлии Смолл, она там супер подробно для чайников разжевывает и базовые рецепты. Мне очень помогло, тоже торты никогда не делала, только простую выпечку, а все получилось с 1го раза. Там у неё нюансы, которые раздражают опытных, типа зачем тратить время на очевидное, а по мне так огромная польза.

Настя · Answer

Спасибо большое, обязательно посмотрю 😻

Настя · Answer

@medvedeva9102, @a3nadi, подскажите, а творожный сыр должен быть одной температуры со сливками, тоже сразу с холодильника?

Надюша · Answer

Да

Надюша · Answer

Я беру только такие

Karina · Answer

Петмол, пармалат, Чудское озеро 33%, главное холодные чтобы были 👌🏻

Инна · Answer

Чудское озеро хорошие, не подводили ни разу, вкуснотеево еще норм. Домик в деревне и петмол было дело не взбивались.

Надюша · Answer

Чтоб они 100% хорошо взбились, из нужно поставить в морозилку на 5 минут

Надюша · Answer

Я беру только петмол

Анна🌸 · Answer

Чудское озеро, Parmalat

Вероника · Answer

6 яиц разделить белки от желтков , белки сбить с пол стаканом сахара(сбивать минут 10). другую половину в желтки . Соединяем перемешиваем лопаткой , понемногу добавить стакан муки. Хорошо перемешать . Выложить в форму .

Настя · Answer

Спасибо большое ☺️

Вероника · Answer

@n.karunina, рекомендую накрыть форму фольгой , и через 30 минут проверить . Где взбиваются белки ёмкость должна быть чистой и сухой

tatiana · Answer

Я любой марки беру

Саша · Answer

Любые 33% норм. Бисквит 3 яйца стакан сахара,чуть меньше стакана муки. Все)

Настя · Answer

Спасибо 🥰

Погремушка Ивановна · Answer

Беру сливки Чудское озеро
Бисквит делают по этому рецепту
https://youtu.be/_EW54FbRQS8

Настя · Answer

Спасибо 🙏🏼

Какие сливки для крем-чиза выбрать на год сыну?

Лучший комментарий

Комментарии