Девочки, поделитесь лучшим рецептом теста для пирожков: дрожжевое, с духовкой или на сковороде?

Спасибо девочки

Я готовлю только по этому рецепту теперь ,они мягкие и классные получаются

Молоко стакан теплое в нем дрожжи растворить и добавить 1чайную ложку сахара. Пусть поднимается. Пена появилась тогда можно начинать делать тесто. Яйцо комнатной температуры 5 шт. Взбить, добавить сахар 2ст ложки и соли 1 ч л. Масло сливочное 250 гр растопить. Муки уже смотреть по консистенции. Даю ему подняться в этой таре. Затем раскидываю шарики и ещё раз даю подняться. А потом уже с начинкой даю подняться. И получается бомбическое тесто. Вы конечно на свой вкус пробуйте молоко уже с солью и сахаром, может меньше положить или ещё молоко добавить.

Здравствуйте. Мое любимое тесто: Дрожжи сухие, можно прессованые. Сахара больше чем соли. Молоко, яйца тоже не жалею и масло сливочное. Но,я делаю всё в той посуды в которой уже не взвешиваю, знаю чего сколько нужно. Могу примерно написать вам по весу