Чем ближе НГ, тем больше у меня в закладках рецептов🤣 Беда только в том, что это рецепты либо сомнительные, либо из серии - литр сливок не менее 30%жирности или отборная красная рыба 5 тонн 😤😅 Я всегда в поиске супер лёгких нарезок или закусок, а в свою очередь поделюсь вот такой вот закуской, которая смотрится солидно, делается быстро и без заморочек и очень демократичная в цене👍🏽 Ну а про вкус … просто пушка! Улетает за первые 5-7 мин застолья и никто даже не знает, что здесь куриная печень 😂(обожаю этакие наебало***ие рецепты)))

*куриная печень 500гр пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перчик и 2 яйца. Перемешиваем. Добавляем 3 ст ложки муки через сито. Перемешиваем. Если консистенция не однородная я беру блендер и прямо блендерю эту смесь. Оставляем мин на 20, а в это время:

* пассеруем морковь и лук. Когда закончили жарить добавляем тертый чеснок

* далее из 1 ой смеси готовим блинчики. Первый жарим на масле, далее масло добавлять не надо. Я жарю прямо на этой же сковороде, где была морковь.

Для блинчика надо примерно 3-4 ложки жидкости и как бы разравниваем его по сковороде ложкой. Жарим по 2-3 мин с каждой стороны (можно и под крышкой)

*каждый блин мажем майонезом, хорошо мажем)) и выкладываем нашу зажарку. Тем самым формируем такой тортик. Отправляем на несколько часов, а то и ночь в холодильник🔥

#простые_рецепты_таня