Как приготовить вкусный ростбиф и баклажан: рецепты с маринадом, сыром и специями

Ростбиф

Вырезку обваляла со всех сторон в сахаре, перце и соли. Обжарила на раскаленной сковороде, и в духовку до готовности. Затем в маринад из: лук, соевый соус, кунжутное масло и петрушка, оставить в маринаде до остывания.

Баклажан.

Разрезала пополам, сделала насечки, отправила в духовку. Достала, мякоть соединила с грузинскими специями, сухим чесноком, петрушкой и оливковым маслом. Сверху добавила протертые томаты, и шапка из моцареллы и пармезана. Отправила в духовку , чтобы сыр запекся. Приятного аппетита! 🍆🥩