Как приготовить вкусный сметанник?

Недавно готовила Сметанник, просто какой он вкусный, так захотелось его снова🤤🤤🤤🤤

Для теста:

* Мука - 300 гр

* Сливочное масло - 180-200 гр

* Сахар 0,5 стакан в тесто

* Яйцо - 1 шт

* Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Для начинки:

* Сметана 20% - 500 гр

* Сахар - 5 ст.л

~ Яйцо - 4 шт

• Ванилин

Приготовление:

Готовим тесто: Первым делом растираем в крошку сливочное масло и муку, добавляем сахар, разрыхлитель и яйцо. Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник, а пока приготовим начинку в миску кладём яйца добавляем сахар и хорошенько все перемешиваем. Затем добавляем сметану, ванилин и ещё раз хорошенько перемешиваем. Охлаждённое тесто распределяем по форме ( форму предварительно смазать маслом ) заливаем начинкой из сметаны и отправляем в духовку. Выпекать при 180-200'С

35-40 минут, мне понадобилось чуть больше времени. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно подрумянится, сметана застыть. Разрезать в охлажденном виде.

Форма для выпечки у меня 24 см ( советую брать съемную, чтобы легко было достать готовый сметанник

Приятного всем аппетита!