Делюсь радостью ✨
У меня получились котлеты! Сколько раз я жарила и получалась хрень, а сегодня наконец-то удались! И прям вкусные 🤤 вот такой я рукожоп котлетный была 😅
Чтоб вы понимали, я покупала в кулинарии готовые котлеты, когда хотелось, лишь бы не готовить и не разочаровываться в себе 😂
Итак: 2 куриные грудки в блендере вжик вжик. Я делала по 1 грудке за раз, иначе бы не перемололось. Во второй заход добавила к филе одно яйцо, кууучу специй (я тут поняла недавно как скромно я кладу специи в блюда и как много упускаю, так что теперь хреначу от души приправы), соль, перец и сливки грамм 150 жирненькие. Перемешала в миске, добавила ложки 2 столовых муки и мой личный guilty pleasure - хорошенько обжаренный лук, хрустящий такой)
Начала жарить на том же масле, где был лук, потом в процессе подливала масло, если нужно было. Жарила на 6 из 9, а то вечно у меня то сырые, то горелые.
Они божественны ✨
Комментарии
Анри, что ты делаешь с нами!)))) я по твоему посту пошла котлет наваяла и специй побольше😂
Котлетки))))) а у нас рубленые теперь в ходу, я совсем ленива чтоб потом блендер не мыть. В посудомойке🤣
Я обжариваю немного и в духовку до готовности, это мой идеальный рецепт, а ещё кабачок если добавить натёртый и отжатый, будет супер нежно и сочно
Я люблю обжарить, добавить кружку воды и томить на медленном огне минут 10-15. Офигенно получается.
Мама делает почти так, к воде добавляет масло сливочное и пару веток петрушки. И пару зубчиков чеснока
А я недавно открыла для себя запечённые котлеты, на жаренных руку набила более-менее, вкусно, но жирненько, запечённые оказались не менее вкусными) а жаренные обожаю с кусочком сыра внутри, ммм
@irinka.irinka я добавляю фарш немного воды и на противень тоже немного воды наливаю, получается отлично
@ol.mam вообще года 3 назад увидела у девочки тут, так и готовлю по ее рецепту)единственное лень резать курицу, я ее через мясорубку крупную.
как удачно ты мне напомнила, что у меня в морозилке припрятана котлетка, спасибо🙏💕 Поздравляю с вкуснятиной!
«Припрятана котлетка» звучит очень уютно) прям как в фильме с Королевой и Паддингтоном, когда она показывает, что у нее припрятан бутерброд с джемом на всякий случай)
@anriyash да, у меня бывают такие заначки. даже торт может быть припрятан таким образом)))
Такие аппетитные, хоть я котлеты и не ем, а тем более не умею их готовить😁но прям захотелось попробовать)) закажу курочку сейчас)
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит
Чечевичные котлеты)
Чечевица на ночь замоченная.
Утром через мясорубку, туда одну картошку и головку лука. Соль, перец)
Жарить на масле)
Ооооочень вкусно!
Что делать, если фарш для котлет получился жидким?
Приготовила котлеты куриные, добавила лук,масло сливочное, специи, соль, и яйцо
Фарш у меня получился жидкий что делать?
Как сделать сочные котлеты из говядины?
У меня не получаются сочными котлеты из говядины. Свинину добавляю немного. Лука много.
Может масло сливочное в фарш добавить? Кто-то делает так?
Добавить сало- не предлагать:)
Меню на день для похудения и ПП: что добавить или исключить?
Девочки, нужна ещё одна подсказка. Хочу похудеть, но при этом изменить питание на пп.
Сегодня завтрак:
Глазунья из одного яйца
2 маленькие котлеты (одна столовая ложка фарша-одна котлета) из бедра индейки жаренные на двух пшиках масла и далее с водой под крышкой. Салат: помидоры, редиска и заправка мусс из авакадо с чесноком, чили и базиликом. Кружка кофе с молоком 2.5% с одной ложкой сахара.
Перекус: блинчик с мясом на рисовой муке без масла.
Обед: тушёная капуста с морковкой и куриной грудкой...
Посмотрела на котлеты и тоже сделала 😄