Приготовление:
1. Овощи очистить, помыть, нарезать кубиками лук, морковь натереть на мелкой тёрке.
2. В кастрюле растопить кусочек сливочного масла, добавить лук, морковь и спассеровать на слабом огне 5 минут. Затем к овощам добавить фарш, немного воды и тушить ещё минут 5.
3. Рис промыть и добавить в кастрюлю, добавить воды в пропорции 1:2 и варить до готовности блюда. Примерно 15-20 мин.