dimitro4ka
dimitro4ka
Что не так с гороховым супом?
Дамы! Молю о помощи уже🤣
А дело вот в чем…
Я разучилась варить гороховый суп😓
Сегодня,в очередной раз решила его сварить. С вечера замочила горох в холодной воде. Сегодня он прям чуть ли не таял во рту. Сейчас,когда все уже заброшено в кастрюлю и остается только дождаться,когда разварится картофель,то горох будто решил «взять себя в руки» и стал твердым,жестким, БЛЯ,да он начал хрустеть!!!!
Какого черта????
😡😡😡
Он варится дольше всего у меня,а по итогу нет той кашицы,которую я хочу увидеть в тарелке(((
Что я делаю не так????
А дело вот в чем…
Я разучилась варить гороховый суп😓
Сегодня,в очередной раз решила его сварить. С вечера замочила горох в холодной воде. Сегодня он прям чуть ли не таял во рту. Сейчас,когда все уже заброшено в кастрюлю и остается только дождаться,когда разварится картофель,то горох будто решил «взять себя в руки» и стал твердым,жестким, БЛЯ,да он начал хрустеть!!!!
Какого черта????
😡😡😡
Он варится дольше всего у меня,а по итогу нет той кашицы,которую я хочу увидеть в тарелке(((
Что я делаю не так????
20.11.2022
3
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
nastasia_p
Варю в мультиварке. Очень вкусно получается.
21.11.2022 Нравится Ответить
adelle7
Не замачиваю, 20 минут в микроволновке и всë шик, закидываю его после картофеля. Если мне впадлу варить суп, то я всегда варю гороховый, пока сделаю поджарку, копчëное мясо, порежу картофель, горох уже готов
21.11.2022 Нравится Ответить
dimitro4ka
О,новый способ!!! Я сейчас подумала,может из за картофеля он у меня твердеет🤔?
22.11.2022 Нравится Ответить
vedia
А вы возьмите колотый горох. И к нему добавьте красную чечевицу ( тоже колотую). Варите горох вместе с рулькой ( рёбрами). Я заранее никогда не замачиваю. Разваривается быстро, в отличии от цельного. Ну, и когда он варится с мясом , разваривается ещё быстрее.
20.11.2022 Нравится Ответить
lizavetass
Я всегда горох после ночного замачивания,промываю(логично😂), кладу в кастрюлю в которой уже планирую варить суп, заливаю водой, солю по вкусу, пол чайной ложки соды повареной(не чувствуется) и варюююю,пока он не станет кашей. И вот только после того,когда горох стал той консистенции, какую я хочу, уже закладываю копченые ребра, зажарку, картошку и т. Д.
20.11.2022 Нравится Ответить
lizavetass
@dimitro4ka, если колотый,то часа полтора может😂😂,но это все на вкус и цвет,я просто люблю совсем кашу
20.11.2022 Нравится Ответить
babyari
Беру колотый для горохового супа, не замачиваю его, всегда разваривается в кашу.. марки разные, не обращаю на них внимание
20.11.2022 Нравится Ответить
flame_of_flowers
Посмотрите рецепт Ивлева в ютубе, там он вообще блендером пробивает. Но кашка. Хз, я когда бульон варить ставлю, на минут 20 кипятком колотый замачиваю и потом еще варю до картошки в бульоне, но я не люблю э у кпжицу.
20.11.2022 Нравится Ответить
whatisyourname
Никогда не замачивала, покупаю колотый самый обычный, кидаю вместе с курицей, всегда хорошо разваривается
20.11.2022 Нравится Ответить
dimitro4ka
@whatisyourname, да,замоченый. Он такой мягкий был до варки. А потом захиустел🤬че к чему(((
20.11.2022 Нравится Ответить
luidmila1995
В мультиварке на ура разваривается ,только следить за ним надо "убегает" вода!ничего и не замачиваю так кидаю там вообще он в кашу разваривается .А так на плите с горохом беда как только не пробывала фигня фигнёй приходилось толкушклй потом толочь и то ничего не получалось хоть 2-3 часа варила по нулям
20.11.2022 Нравится Ответить
kazarinaanna88
Я в мультиварке только варю, колотый всегда разваривается. Наоборот беру не колотый, мне в кашу не нравится. Не замачиваю никогда
20.11.2022 Нравится Ответить
kazarinaanna88
@dimitro4ka соду вроде надо добавлять 🤔 но это я про пюре гороховое читала, а у меня и так все разваривается, поэтому и не запомнила
20.11.2022 Нравится Ответить
marika18
Оооо... Горох это вообще иногда загадка века... Читала, что иногда пересушенный не разваривается. И ваш пост натолкнул меня на умозакалючение, каждый раз как только замочу он не разваривается. Варю не замоченный все гуд 🧐 теперь нужно проверить теорию😑
20.11.2022 Нравится Ответить
dimitro4ka
Ну вот сверху подсказали попробовать в мульти,тогда еще и не замоченный кину)
20.11.2022 Нравится Ответить
marika18
@dimitro4ka я всегда готовлю гороховый суп в ней. И разваривается тогда когда не замачиваю🤷♀️
20.11.2022 Нравится Ответить
green_goat_759
Я всегда в мультиварке его варю. Всегда разваривается там.
Ещё от воды зависит. Подруга на детской агуше только варит. Говорит, только на ней разваривается.
Ещё от воды зависит. Подруга на детской агуше только варит. Говорит, только на ней разваривается.
20.11.2022 Нравится Ответить
flame_of_flowers
@green_goat_759 на заборах тоже много пишут))) ну да ладно, вам виднее)))
20.11.2022 Нравится Ответить
yunusovaeka
@kosmea_toy согласна, тем более если вода не минеральная. Все агуша, бон аква, Аква минерале и прочие - это фильтрованный московский водопровод, ещё когда училась нам много об этом рассказывали на лекциях)
21.11.2022 Нравится Ответить
flame_of_flowers
@yunusovaeka хоть один здравый смысл. Я это знаю еще и от тех, кто там работает🤣.
21.11.2022 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении