Кукурузная каша с маслом гхи и куриным сердцем: что это за блюдо?

кукурузная каша с маслом гхи.
масло, после которого Алишка пахнет настоящим сельским мужчиной, который в детстве сосал курдюк вместо соски.

куриное сердце, часть которого я обнаружила потом в его сапоге, на который он нарвался и грыз.

гранат.