Печенье с MMs и шоколадом: космический рецепт

Печенье с M&M’s и шоколадом 🍪
⠀
Знаете как правильно произносится название «М&М’s» - «Эм энд эмс».
А вы говорите «Эм-эм-дэмс» ?!?!
⠀
Я с космическим рецептом!
Поэтому обязательно приготовьте!

🟡На 20-24 шт нам понадобиться 🔴

🍪Сливочное масло комнатной температуры - 115 г
🍪Сливочный сыр комнатной температуры - 115 г
🍪Сахар коричневый или белый - 160гр
🍪Яйцо - 1 шт.
🍪Яичный желток - 1 шт.
🍪Ванилин
🍪Мука - 360 г
🍪Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
🍪Сода - 3/4 ч.л.
🍪Соль - 5/8 ч.л.
🍪Конфетки M&M’s - 200 г
🍪Темный или молочный шоколад - 80гр
( можно плитку мелко порубить)
⠀
🔵Приготовление🔴
🥣Соединить в большой миске масло, сыр, сахар и взбивать миксером на высокой скорости 3-4 минуты - смесь должна стать светлой и воздушной. Добавить по очереди яйцо и желток, перемешать.
🥣Просеять муку, крахмал, ванилин , соль и соду. Добавить сухие ингредиенты в жидкие и перемешать. Аккуратно вмешать конфетки и порубленный на кусочки или в кадетах шоколад. Оставить часть конфет и шоколада для украшения печенья.
🥣Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 4 часа , а лучше на ночь. А можно и сразу печь 🤪
🥣Разогреть духовку до 180С. Застелить противень бумагой для выпечки. Скатать из охлаждённого теста шарики диаметром 2̰-̰2̰,̰5̰ с̰м̰,̰ с̰л̰е̰г̰к̰а̰ п̰р̰и̰п̰л̰ю̰с̰н̰у̰т̰ь̰ и̰ в̰ы̰л̰о̰ж̰и̰т̰ь̰ н̰а̰ п̰р̰о̰т̰и̰в̰е̰н̰ь̰ н̰а̰ р̰а̰с̰с̰т̰о̰я̰н̰и̰и̰ 5 см друг от друга. Украсить печенье оставшимися конфетами и шоколадом.
🥣Выпекать в разогретой духовке 9-13 минут. Печенье должно остаться светлым, верхушка может даже казаться мягкой и непропечённой.
🥣Остужать печенье 10 минут на противне, а потом до конца на решетке. Наслаждаться. Особенно мы любим его есть с молоком 🥛🍪
⠀