Как готовить блины на индукционной плите с импульсным нагревом?

Девочки, у кого плита индукционная с импульсным (прерывным) нагревом, как вы готовите блины? (У меня даже на маленьких мощностях импульсный режим) На каких сковородках и на каком режиме от 1 до 9?

У меня сковородки все с антипригарным покрытием. До этого была обычная электрическая плита. И блины я готовила на обычной сковородке, пользовалась тонкой широкой металлической лопаткой, чтобы получались тонкие блинчики (тесто очень жидкое было). Сегодня попробовала на индукционке оладьи сделать, и получилась какая-то размазня. 😭😭😭 Оладьи не пропеклись и разваливались. Больше муки не хотелось добавлять... Готовила на 5-6 мощности. Может, факап в том, что изначально не прокалила сковородку? 🤷 А так с такой же консистенцией на электрической плите всё отлично получалось. А тут прям расстроилась...☹️