Как научиться жарить идеальные блины?

В вашем случае всего скорее,муки много добавляете,либо теста много льете на сковородку

Посмотрите тут https://gtblg.ru/7bhSO

Пошаговое приготовление с фото

https://www.edimdoma.ru/retsepty/72674-bliny-na-kipyatke

Раньше получались блин очень редко

Сейчас готовлю только по этому рецепту и всегда получаются))

Мой любимый рецепт, молоко любое можно, какое дома есть.

Крахмал необязательно

Молоко - 1 Стакан

Мука пшеничная - 1 Стакан

Яйцо - 2 Штуки

Соль - 1 Щепотка

Сахар - 2-3 Ст. ложки

Растительное масло - 1 Ст. ложка

Кипяток - 1 Стакан

Ванилин - 1 Щепотка

Все ингридиенты соеденить что-бы не было комочков, потом влить кипяток, размешать и выпекать)

Считаю очень важно сковородка. И я пеку всегда заварные. Перед тем, как печь кипяток добавляю

Делаю так 4 яйца, плюс почти 0,8 молока , туда пол стакана минералки, добавляю муку чтоб густовато тесто было. Кипячу чайник , чтобы жидкое стало добавляю кипятка. Ну сахар, по вкусу. Соль 1 чайная ложка и щепотка соды

Я делаю строго по рецепту всегда получается, тут ещё 50% от сковороды!

Найдите в ютюбе рецепт ирины хлебниковой блинов , я только по нему научилась когда-то нормально))) и у нее там много рецептов простых и хороших 👍

На кипятке отличные блины получаются

Я делаю на глаз, обычно 3 яйца, ст ложка сахара, пол ч ложки соли, ст ложка муки и разрыхлителя немного, молока добавляю на глаз, чтобы получалось жидкое тесто

Раскаляю сильно сковороду, смазываю кисточкой маслом кокосовым и жарю, они моментально схватываются на раскаленной сковороде, главное, не передерживать блин, иначе сухой будет, получаются тонкие, нежные

Не получится

Лет 5 пытаюсь 🤣🤣🤣🤣

Дубовые, значит тесто густое. Добавляйте молока еще.

И пробуйте жарить чтобы понять такие или нет.

Я все на глаз. Поэтому так сложно объяснить

Я на глаз все добавляю 😅

По этому готовлю всегда )

https://www.instagram.com/p/CMUy8eHoeYJ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= научилась по этому рецепту )