Как жарить котлеты, чтобы они были готовы?
Всем привет, девчонки пожскажите пожалуйста как вы жарите котлеты, чтоб внутри не сырые были и сверху не пережаренные?)))
Всем привет, девчонки пожскажите пожалуйста как вы жарите котлеты, чтоб внутри не сырые были и сверху не пережаренные?)))
Марина·
Мама сына (2 года)
Тушить с подливом ) сначала обжарить, потом тушить )
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо большое😊🥰
Анюта·
Сначала обжариваю с двух сторон, потом водички смешиваю со сметаной или майонезом, и тушу не долго
Анюта·
Как вариант ещё можно в духовке запекать в сметане, мультиварке. На пергаменте жарить
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо большое)))
Анюта··
@borisenkoolga2002 пожалуйста 🍓
Оксана·
Мама двоих (младенец)
С одной стороны жарю без крышки, переворачиваю и накрываю крышкой по надобности могу налить чуть воды после того как хорошо поджарятся
Надежда··
Мама дочки (3 года)
@borisenkoolga2002, не сырые, но горелые
Оля··
В ожидании первенца
не горелые а с корочкой моему мужу такие именно только и нравятся)))))
Надежда··
Мама дочки (3 года)
@borisenkoolga2002, ну черное это не корочка, а горелое)
Виолетта·
В ожидании первенца
Обжариваю до корочки, потом в духовку. Могу сделать в сухарях панировочных иногда. В воде не тушу.
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо🙏💕
Iv.anna·
сначала обжариваю с двух сторон, затем заливаю кипятком и под крышку пропариваться
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо🙏💕
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Жарю с двух сторон потом в пароварке парятся
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо🙏💕
Маришка·
Мама двоих (младенец)
На медленном огне под крышкой с двух сторон
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо
Ирина·
Всю жизнь котлеты обжаривала, потом тушила
Недавно попробовала в духовке на паргаменте сделать и просто охринела, что всё это время я терпела брызги масла от сковородки и стояла у плиты по 2 часа
Оля··
В ожидании первенца
@ksusha10992 спасибо
Ксения··
В ожидании первенца
надо попробовать ещё разок)
Ирина··
в ютубе лучше посмотреть, как правильно их в духовке обжаривать, я чётко следовала "инструкции" и осталась довольна)
Ксения·
В ожидании первенца
Делаю изначально не огромные и не толстые. На среднем огне под крышкой с двух сторон обжариваю, всё прожаривается. Иногда ещё делаю подлив и в нём немного потушить котлеты, но это если изначально небольшое количество делаю
Виктория·
Под крышкой с двух сторон, на среднем огне, либо могу на сильном огне пожарить, потом добавить водички и протушить
Оля··
В ожидании первенца
Спасибо)
Анастасия ·
Мама подростка, беременна (36 нед.)
На медленном огне под крышкой
LiliLili·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Я недавно прочитала где-то и начала по их готовить на пару. Наливаю в сковороду воду где-то чуть меньше половины,закрываю крышкой,она закипает и я кладу туда котлетки очень плоские,они все равно потом уменьшатся. Накрываю крышкой не до конца. Через минут 7 переворачиваю. Кладу пару ложек томатной пасты и накрываю опять крышкой не до конца и так они там тушатся. Получаются не жареные,на пару. Намного полезнее и вкуснее.