Что не так со взбитыми белками?
Безе
Что я делаю не так?
Взбиваю белки - устойчивые пики. Добавляю сахарную пудру - застекается, становится как водичка👹
Безе
Что я делаю не так?
Взбиваю белки - устойчивые пики. Добавляю сахарную пудру - застекается, становится как водичка👹
Елена Еленка·
Мама дочки-младенца
Может белки вместе с сахаром нужно взбивать?
Olya·
Мама дочки (5 лет)
Все вместе взбивать надо, белки+сахар
Веда·
А разве не одновременно нужно добавить и взбить , и лимонный сок вроде нужен , но могу ошибаться , давно уже не готовила
lana_bo_banana·
Мама сына-младенца
К белкам нужно добавить соль и лимонку) взбивать нужно не на самых макс оборотах а на средних постепенно добавляя сахар, когда сахар полностью введен , тогда переключать на почти макс обороты)
An Sukhanova··
Мама двоих (младенец)
ок, поняла. Спасибо за совет))
lana_bo_banana··
Мама сына-младенца
пусть все получится!)
An Sukhanova··
Мама двоих (младенец)
благодарю 🌸