anibanni
An Sukhanova·Мама двоих (младенец)
Что не так со взбитыми белками?
Безе
Что я делаю не так?
Взбиваю белки - устойчивые пики. Добавляю сахарную пудру - застекается, становится как водичка👹
Комментарии
@hackimova.arina, ок, поняла. Спасибо за совет))
Нравится Ответить
А разве не одновременно нужно добавить и взбить , и лимонный сок вроде нужен , но могу ошибаться , давно уже не готовила
Нравится Ответить
К белкам нужно добавить соль и лимонку) взбивать нужно не на самых макс оборотах а на средних постепенно добавляя сахар, когда сахар полностью введен , тогда переключать на почти макс обороты)