Давненько я не выставляла ничего #небеременныебзики

🐻 Оставлю Вам рецепт невероятно вкусного торта, с шикарным бисквитом

Итак, нам понадобится:

Мука- 170гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 230 гр.
Какао - 20-25 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Молоко - 80 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Кипяток - 50 гр.

👆Это для бисквита

Бананы - 3-4 шт.
Сметана - 150 гр.
творожный сыр -200 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.
Сливки 33% - 200 гр.

Это для крема 👆

Молоко + сах.пудра - для пропитки, можно заменить на вода + сахар.

Соединить все сухие ингредиенты, кроме сахара, процедить.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены добавить молоко, масло и все хорошо перемешать лопаткой.
Отправить сухие ингредиенты в яйцо и аккуратно перемешать, добавляем кипяток в готовое тесто и ещё раз перемешиваем.

Отправляем тесто в форму, и выпекаем в разогретой духовке при 170 гр., примерно 40 мин. (у меня круглая форма 24см).
П. С. После приготовления бисквита, не открывайте духовку, выключите её и дайте постоять ему минут 10, потом достаём и остужаем. На протяжении приготовления не открывайте духовку!

Бананы очистить, убрать в разогретую духовку на 30мин при 120 градусах, готовые бананы пробить блендером, потом остудить, можно наоборот.
Отдельно взбить Творожный сыр с сах.пудрой и сметаной.
В другой миске взбить сливки (33%, для более плотного крема, я добавила загуститель для сливок, получилось вообще шикарно).

Соединить творожную массу, сливки и бананы, хорошо перемешать.

Уже остывший бисквит делим на 2 части (я это делаю ниткой, бисквит шикарный, он не крошиться практически, достаточно "мокрый")
Пропитываем бисквит (вообще, как я и сказала, он не сухой, но я люблю хорошо пропитаные бисквиты), далее смазываем одну часть бисквита кремом, не жалея его. Повторяем со вторым бисквитом тоже самое, сверху можно украсить по желанию, я посыпала орехом.

Оставляем в холоде минимум на 4 часа.
Готово! Он - шикарен. 🌺😍

Вкусный, "мокрый", с шикарным кремом, и готовится легко. И по размеру довольно большой!