Костный бульон для новичков: варим с нуля, делимся опытом и лайфхаками! Суп на основе бульона: как готовить?
Девочки, привет! Варите ли Вы костный бульон, с первого раза получилось? Подскажите лайфхаки, хочу попробовать, но чот очкую.
Плюс еще один вопрос в стиле ТП: варите ли на основе его обычные супы? Как? Вот вы достали из морозилки эту желешку, разморозили, как дальше: в кипящую воду или холодную добавлять?
Людмила·
Варю. Можно у Леночки @karakumka про варку почитать.
Замороженный обычно в кипящую воду уже добавляю
Оксана·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я варю бульон с курицы, замораживаю его, потом в кастрюлю и немного воды холодной добавляю, потом как обычный суп варю
Elena Kosta·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Вот писала про него:
https://mom.life/post/634511178e732100d35a80b4
Конечно, можно варит обычные супы. Детям даю постоянно. Супом или голый бульон с рисом или яйцом.
Света·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Варила два раза по огромной кастрюле, замораживаю порционно себе. У меня его никто не ест больше)
Варю сутки, за час до конца кидаю морковь, лук, стручки зелени.
Супы не варю, я их не особо люблю. Размораживаю бульон, туда на порцию одну-две ложки соевого соуса, варёное яйцо и зелень. Пью его отдельно или вместе с чем то «вторым»
Оксана Мингалеева·
Мама сына (4 года), беременна (14 нед.)
Варю размороженную косточку.если говяжья,предварительно замачиваю в холодной воде на час.потом в кастрюлю с холодной водой ставлю на максимум огонь.когда закипит,огонь уменьшаю и снимаю пенку.при варке кладу лавровый лист,перец горошком и немного солю.Варю любые супы.