Тыквенные маффины: вкусный рецепт и кулинарные эксперименты

Тыквенные маффины

Сегодня весь день провели у родителей мужа, развлекались с мамой на кухне с тыквой 😅

Включили дискотеку 80-х и в путь 💃🏻

Напекли тыквенных маффинов на всю семью 😍

А потом как сели с ней, да с молоком налопались маффинов, ну такая вкуснота 😋

Кстати в первую партию я забыла добавить яйца 😂 но получилось тоже очень вкусно, слаще, но не так воздушно. Идеальный вариант для постного меню или кто яйца не ест.

#laryanna_рецепты

Ингредиенты:

Растительное масло - 170 Миллилитров

Корица - 1 Чайная ложка

Мука - 300 Грамм

Тыква - 400 Грамм

Сахар - 400 Грамм

Яйцо - 4 Штуки

Соль - 1 Щепотка

Разрыхлитель теста - 2 Чайная ложка

1. Тыкву натрите на мелкой терке, добавьте щепотку соли и хорошо отожмите. Переложите в глубокую миску.

2. Добавьте сахар, корицу, ванилин, масло и яйца.

3. Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

4. Переложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 20-40 минут ( у свекрови работает одна спираль в духовке и выпекали 40 минут).

5. Для украшения посыпали сухарной пудрой. Можно использовать крем-чиз.

В оригинале ещё идут орехи грецкие ( 50 гр), добавляются в самом конце, после муки. И объёмы всех продуктов в половину меньше.

У нас получилось 20 маффинов.