Рахмет қыздар!
Сіздер айтқандай жасадым.
Өзім үшін сақтап қоямын.
Айран-300гр
Сода-1 жарты чай қасық
Тұз-1 чай қасық
Қант-3 чай қасық (тәтті болсын деп қостым)
Ұн- 500 гр шамамен (қамыр жұмсақ болғанша қостым, аз-аздап қостым)
Жұмыртқа-1 дана
Подсолнечное масло -1 ас қасық
Қамыр 30 минут демалуға қойдым.
Шелпекті кішкене қалыңдау етіп жаямын, қуырғанда екі жағын қайта-қайта піскенше аударып отырамын.

Шелпек сағыз сияқты болмады, қаңылтыр сияқты қатты болмады. Жұмсақ, дәмді шықты.