Девчонки, как сделать рассыпчатый плов? Вот жарю я мясо лук морковь, а с рисом что сделать чтобы не было кашей?
500 раз готовлю плов и 500 раз каша кашей выходит 😩
SanaaМама сына (3 года)
Поменьше воды залить, рис не должен проваливаться. Рис должен быть на поверхности и дать воде полностью испариться затем закрывать крышкой на 15-20 мин на низком огне
Утепова Асем Мама двоих (младенец)
Можно ещё вот так лук пожарите до красного цвета и убирайте а потом дальше как девчонки писали, просто потом цвет плова будет красным
Воды сколько добавляете? Надо на сильном огне сначало чтобы вода испарилась немного
adeМама сына (6 лет)
Хорошо промыть рис, я обычно мою в прохладной воде пока вода не станет прозрачной и оставляю в воде. Рис станет в воде белой. Вода в казане выше риса на см примерно или из расчёта 1 к 2, кто то делает больше, мне кажется без разницы.
главное, чтобы вода вся ушла и высушился рис внутри казана.
СаяМама сына (2 года), беременна (31 нед.)
Да нужно под большим огнём выпарить всю воду и потом на медленный огонь оставить на мин 30
Nurgul Мама троих детей, ждёт четвёртого
У меня тоже всегда так было а оказывается, после того как всё обжарить, нужно добавить рис залить водой 1:2 и после того как закипит поставить на самый медленный огонь, чтоб томился минут 40-час. Вот тогда получается и оассыпчатый и вкусный
А так не имеет значения что первым лук или мясо. Лук хорошо прям до красна жарите, будет плов красный. Потом морковь положите, перемешайте и мин 3-4 пожарьте тоже. Потом воду , отмеряя как сказала выше .. поверьте плов моё фирменное 😂
Лайфхак вам проверенный: промойте рис и оставьте в теплой воде можно выше тёплой, и доьавьте в воду соль, перемешайте. С таким способом пропорция 1 чашка рис 1.5 воды. Больше всего на 0.5 если 3 чашки риса то 3.5 воды. Вот так. Попробуйте. Никогда не прилипнет. И дайте ответку
LеilaМама дочки (3 года)
В общем, не нужна я им, могу и в командировки ездить, готовить умеют
LеilaМама дочки (3 года)
Открыть ютуб, найти плов от Пардаева и сделать точь в точь, у меня муж так научился месяц назад , теперь и баурсаки на дрожжевом тесте с ним делает сам
PageNotfoundМама дочки (4 года)
О спасибо!)
мама ❤️Мама сына (3 года)
Замочить рис, сначала лук потом мясо
PageNotfoundМама дочки (4 года)
Замочить? На сколько?
мама ❤️Мама сына (3 года)
@not.found ой я не засекаю если честно кипятком обдам
как сделать чтобы плов был рассыпчатый, а не каша? может какой-то особенный рис? взяла специальный для плова, а он слегка в кашу превратился
что я в этой жизни делаю не так? 😤😤😤 я уже купила специальный рис для плова, заливала его кипятком, промыла 500 млн.раз!!!! бл@ть получилась рисовая каша с мясом, прям каша. Вот человек будет кашу варить, она у него рассыпчатее будет, чем мой плов!!! я очень зла, меня прям бесит...почему так-то?😭😭😭 девочки, кто умеет готовить рассыпчатый вкусный плов, проведите мне мастер-класс 🙏 меня муж скоро выгонит с моими пловом 😂
Девочки, подскажите, что нужно сделать с пловом, чтоб рис не разваривался, каждый раз одна и та же проблема, каждый раз вместо плова каша, как сделать, чтоб вкусно было? Может тут есть восточные мамочки, кто спец по этому блюду? Буду безмерно благодарна 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Блин, я вот не могу понять, как мы выросли и не, извините, сдохли? Тут почитаешь, так у всех для детей зубные пасты по 500-600 руб, коляски за 100 тыс, сандалии за 5000 🙈🙈🙈 Про каши так я вообще молчу! Обязательно надо брать кашу за 500 руб! Иначе никак. Объясните мне, пожалуйста, это я чего-то не понимаю или это все парад тщеславия? Или просто я отношусь к нищим или что? Я не то что не могу купить эту кашу, пасту и сандалии, я просто не вижу необходимости… Может, я своего ребенка тогда не люблю? Да нет, люблю, точно люблю. Я понимаю, у людей разный доход, привычки и возможности, но не так уж, чтобы прям почти все были одного мнения о необходимости таких трат. Или те, кто это не покупает, просто молчат? И всё люди жалуются, что пособий нет, денег нет, а как тогда, если денег нет, появляется каша за 500 руб? Волшебник в голубом вертолете ее привозит? Загадка. P.S. Пост не о зависти. А то надоели комментаторы, которые боятся за свой кошелек, вдруг я туда к ним лезу. Не лезу, мне своего достаточно. Пост о том, а так ли хорошо то, что дорого?!! Или не всегда дороговизна показатель качества!
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный? Вы обижаетесь ? Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть. Что вы сделаете ?
Мамочка·Мама двоих (2 года, 5 лет)
Сперва жарю лук, затем мясо, и потом морковь. Ложу рис, и заливаю кипятком, выше риса на 2-3 см. И после скипения ставлю на меееедленный огонь, и вуаля. Тьфай тьфай у меня всегда получается рассыпчатым, с любым рисом
·1 отметок «Нравится»1·Ответить