Вымачивать нут: сколько часов достаточно? Опыт приготовления и лучшие рецепты

Посмотрите тут https://gtblg.ru/7bhSO

Чем дольше, тем лучше, он очень дубовый. Муж его по-немногу добавляет в плов или басму, отдельно не готовили

Можно и семь, добавьте только соду туда. Я готовлю нут просто отварной, либо отварить и запечь в специях (в салат хорошо) или пюре. Ещё можно Шарики скрутить из пюре и тоже запечь или во фритюре пожарить. Вкусно с зеленью и ореховыми заправками. Всегда ем его без мяса, он очень сытный и когда варится пахнет бараниной.

7 тоже нормально)даже 3 нормально)

Ещё можно просто обжарить морковь +лук , добавить отварной нут,потушить с томатной пастой

Я ещё люблю рагу

Нут отварной

Баклажан

Фасоль консервированная

Обжарить баклажаны добавить нут, потушить,добавить фасоль томатную пасту, перемешать)

Не страшно,но вымачивать обязательно.

Готовила с морковью и луком обжаренными заливала всё томатной пастой.несколько минут тушила.

Гарнир был какой то мясной,уже не помню