Панкейки без соды, секрет пышности: тесто на час, сода в конце! Делюсь опытом

С утра думала сделаю панкейки ,приготовила тесто оставила, пока детей в садик в школу отвела, пришла начала готовить их поняла что забыла положить соду, добавила немного соды и они получились еще пышнее чем обычно ☺️ оказывается надо тесто оставить на час и соду добавить после, в самом конце, сколько готовила такие пышные так не поднимались еще!!