Ловите шпаргалку 😂😂
Нашла в тик токе.
Недавно купили как раз мясо на ярмарке 20 кг по 2400 тг. Мама мне объясняла, что есть что, а я так и не запомнила 😂
Вот когда наглядно видишь понятнее 😁
Лучший комментарий
@bugagawenka начиная от возраста положения,значимости. Если кудалар, или старые люди самый кто торге посадите аташка — бас.
Потом жамбас тот кто после него второи по значимости. Еще лучше если бас и жамбас самому старшему дать.
Если нет баса то жамбас самому старшему.
Затем следующему по значимости жілік, омыртка самый жирный бел омыртка.
Если с этими ата пришли женщины среднего возраста, кудашалар, его дочки, или вашему аулиета дочери им омыртка тоже меньшего размера можно кто по старше.Моложе если то кабырга. Можно куйымшак, прямои дочери семьи. Кәрі жілік шалдарға ложат, молодым девушкам женщинам не ложат!!! Я вообще кәрі жілік стараюсь не ложить.
Тос куиеу балага. Обычно жал, жая, сан ети уходят как на мякоть к бешу.
Не знаю как в других регионах. Бастын тисин кагып, жагын аиырып, мандаиына танба коиып, от себя если поставить правое ухо отрезать рядом положить. Бас везде по разному подают. Кто то ухо не режет. Но важно тисин кагуга.
Омыртка только знаю как выглядит а остальное все ровно непонятно😂
Комментарии
Какие части должны быть табакта когда на тое кусками мясо выносят ?🌹😊
Моя мама знает каждую часть лошади коровы и барана🤣когда ей звоню и гов что лучше сварить там на суп она начинает говорить названия я говорю мама давай на нашем я тебе сфоткаю а ты скажешь🤣
Ого нужно запомнить 😃
Для меня все одно есе что угодно беру кости от мякоти разделю кости в суп уходят а мясо жаркое плов и т д 😅 для беш кидаю все виды главное прям кости с мясом
Еще жілік бар ғой. Он идет почти на ровне с қабырға. Там смотря кто придет в гости. Если вы подаете два таба беша. То первый табаға бас, жамбас. Екінші табаға омыртқа, жілік,қабырға. Некоторые төсті отдельно приносят. Я никогда не видела что бы жауырын тартты. Мне кажется если людееей многооо и закололи только одну лошадь то они и все жиликтерді и жауырын тартады. Если всем аулом гости.
@ala_zhip01 знаю что бастын тісін қағу керек. Типа қонаққа үй иесі тіс көрсетті
А что такое в круговую объясните тупице, никогда мясо сами не берём, родители всегда берут нам и себе
Если брать просто в розницу, то продут по 2800-3000. Если оптом (в круговую) то надо брать не меньше 20 кг и за 2400-2600 ( ну как сторгуетесь) по такой цене отдадут. Чисто филе не получится взять, кости по любому будут.
Только сегодня покупала мясо,спрашивала мякоть,а она мне ну только жамбас могу предложить
Я такая 🫣шо это такое
Ещё запомнить, как и что ложить при подаче на стол, пожилым важен этот процесс, в знак уважения)
Ещё расскажите, что куда и для чего. Всю жизнь мы только жая использовали для беша, а остальные куда?
Омыртка только знаю как выглядит а остальное все ровно непонятно😂
Оо спасибо) я вроде знаю какое мясо хорошее, гостЯм давать И так далее, но где именно находится не знала
Оо спасибо) я вроде знаю какое мясо хорошее, гостЯм давать И так далее, но где именно находится не знала