Что не так с открытым молоком?
Вопрос вообще не по теме, но стало интересно. Молоко стоИт больше недели в холодильнике открытое. Срок до 3.11, то есть уже должно было скиснуть. А оно до сих пор пахнет нормально, вкус свежего и консистенция хорошая без комочков 🤨
Что с ним не так блин? 😂
Анна·
Мама сына (1 год), беременна (33 нед.)
Может оно ультрапастеризованное?)
Ирина··
В ожидании первенца
Обычная пестравка в обычном пакете, не ультра
Анна··
Мама сына (1 год), беременна (33 нед.)
@bellinmore видимо Пестравка была не совсем обычной 😁
Ирина··
В ожидании первенца
в этот раз видимо да 😂
Hello·
Мама двоих (младенец)
Я тоже начала замечать что молоко открытое не киснет очень долго 😁
Ven·
Мама дочки (1 год)
Если при производство и транспортировке /хранении соблюдались все нормы молочка может хранится больше срока годности указанного на упаковке, и это не значит что продукт произведен не из молока ( как многие любят такое предполагать)
Ven··
Мама дочки (1 год)
@cho-cho, основная причина прогорклости конечно уже в начавшемся процессе разложения молочных белков. Так же и питание коровы может влиять на вкус молока(ну в промышленном производстве этот фактор вряд ли имеет место быть). Ну и если не качественный производитель , то может закупить молоко плохого качества ( стабилизирующие добавки, корову лечили лекарствами например)это тоже может давать горечь . Крупные производители перед приемкой молока всегда проводят ряд анализов ( помимо органолептики и прочего, например анализ на антибиотики).
Cho-Cho··
а тогда почему домашнее Молоко при скисании не горчит а кислит?
Ven··
Мама дочки (1 год)
в любом случае только лабораторный анализ выявит причину, а не мои догадки)как вариант в домашнем больше молочно кислых бактерии и процесс сквашивания идет более стремительно, минуя эту стадию которая есть в магазином .Хотя я не встречала пока что магазинов горькое молоко , видимо везло )
Кристина·
Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего
Девочки как бывший сотрудник торговой сети сообщу😳
Молоко фирмы Простоквашино ещё месяц после конца срока годности было хорошим и мы его пили😱
Кристина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего
Да оно месяц было вскрытым уже 😉
Ирина··
В ожидании первенца
ого 👀
Ульяна ·
Мама дочки (2 года)
У меня почему то прокисает быстро 😀вроде до срока осталось ещё время, но уже кислое 😁 что с моим покупным молоком не так 😁
Кристина··
Мама дочки (5 лет), беременна (20 нед.)
У меня так же 😀
Svetlana·
Мама дочки (2 года), беременна (29 нед.)
Потому что химоза, а не молоко, к сожалению.
Анастасия·
В ожидании первенца
Сейчас и нет хорошего молока магазинного, всё больше молочный продукт, потому и не киснет
Инна·
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Потому что оно из порошка