Какие у вас лайфхаки для приготовления кальмаров?
Буду тушить, наверное😗
@rada_rudenko да там просто, рукой нащупать и потянуть. Внутри самого кальмара
Отварить не больше трёх минут в кипящей воде (в зависимости от размеров).
Обычно салат делаю с ними
кальмары не тушат, будут резиновые, пару минут на сковородке, типа как альденте, иначе не разжуете . я делаю или в сливках с пореем например или просто гриль
Не забудьте снять пленочку перед готовкой.Я варила в солёной воде, резала кольцами на салатик с кукурузой и китайской капустой 👍, с майонезом и сухариками белыми 😋