Апельсиновый кекс с изюмом и орехами: простой рецепт

Апельсиновый кекс с изюмом и орехами

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 100 г.

- Растительное масло - 100 мл.

- Сок апельсиновый - 100 мл.

- Грецкие орехи - 70 г.

- Изюм - 100 г.

- Цедра 1 апельсина

- Мука - 270 г.

- Газированная вода - 100 мл.

- Кофе крепкий - 50 мл.

- Корица - 1 ч. л.

- Сода - 0,5 ч. л.

- Разрыхлитель - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Изюм промыть, залить крепким кофе и оставить на 20-30 минут.

2. В большой миске смешать растительное масло, сахар, апельсиновый сок, цедру и минеральную воду.

3. К жидким ингредиентам просеять муку, соду, разрыхлитель, корицу и перемешать.

4. Добавить изюм вместе с кофе, измельченные орехи и перемешать.

5. Выложить тесто в форму.

6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-60 минут.

#кекс #апельсинойвыйкекс #десерт