Девочки, знаю у каждой хозяйки есть какой-то «секретик» приготовления этого блюда)
Делитесь) я вот вчера приготовила впервые 🙈🤣
Сельдь под шубой 🫶🏼
Как делаете вы?)
Делаю без яйца
Но делаю с плавленным сырком
Картошка на низ, потом селедка и лук, так вкусный))
Кстати еще солю овощи при Варке
Бабушка добавляла яблоко но мне не очень
Я делаю так:
1.Я натираю картошку и перемешиваю её с майонезом, немного соли и добавляю немного масла с селёдки она идёт первым слоем, сочная и не склеивается)
2. Второй слой сельдь кубиками и лук мелко, тоже вместе их перемешиваю(в последнее время беру уже маринованные филе, они придаёт свой вкус;
3. Третий слой морковь вареная её мажу майонезом немного сверху, не мешаю;
4. Слой(тонкий) опять картошка с майонезом, солью;
5. Пятый слой буряк его мажу майонезом сверху, не перемешиваю с ним; могу потереть желток в самом конце)) выходит сочная, муж фанат шубы, эта-его любимая, он не любит сухую)) овощи натираю на крупную тёрку
У меня так по слоям.(на терку прям сразу в лоточек делаю. Лук мариную заранее)
Картофель
Селёдка
Лук маринованный
Картофель
Майонез
Яйцо
Майонез
Морковь
Свекла
Майонез
1. Картошка
2. Селёдка
3, Лук
4. Морковь
5. Яйца
6. Буряк
Ну естественно каждый слой промазываю майонезом
На этот Новый год хочу сделать шубу чизкейк. Стандартная шуба, только буряк надо измельчить блендером до однородной массы, смешать с растопленный в тёплой воде желатином и залить весь салат в форме для торта (кольцо) надеюсь правильно объяснила😅 и в холодильник на ночь.
Выглядело на видео в тик токе ну просто шикарно😍
Вы знаете, я в прошлом году проэксперементироыала на новый год с шубой и сделала её в рулетике. На фото тоже вау! Ну порезала я тот рулет еле еле и по кусочку уже было порционно. Но! Вкус ну не тот (не своей привычной шубы, хотя все ингредиенты были те же...
Вроде интерессно как чизкейк, но приготовьте на всяк случай вторую порцию стандартную))
1 секрет.
Муж чистит рыбу!
2.покупаем варёную свёклу,картошку,морковь и яйца.
3.за 10 мин все натираем на крупную терку.
И вуаля все готово)
Оч вкусно с слабосоленой скумбрией
Картофель, сельдь, морковь, яйца, свекла.
Секрет всех моих салатов - никакого лука)
Мы готовим с плавленым сыром, тоже трём его и немного майонеза на него и яйца, только всего этого не много должно быть
В самый низ : картошку) таким образом селедка не остаётся в блюде а идет прямиком в тарелку 😅👌🏼
На этом всё
Селедка под шубой классический вариант ❤️💪🏻
Для меня главное,чтобы свекла была сладкая)и немного подсаливаю каждый слой
С яблочком очень вкусно)
Для меня главное, чтоб салат был воздушный, не приплюстнутый ложкой. Делаю в несколько слоев, чтоб высоким как пирог был)
И никакого розового майонеза)
Свеклу тру на терку, добавляю постное масло, горчицу в зернах и лимонный сок. Этой же заправкой пропитываю весь салат в конце проколов его вилкой по периметру)
Не уверена что понятно написала только😆
@kamboja в винегрет не пробовала с соусом, только масло всегда добавляла)
Сделала. Уже и съели половину😂 Спасибо за секретики, сегодня впервые тёрла на мелкую тёрку и картошку под селёдку положила. Да, так его легче донести до тарелки, не растеряв☺️ А с селёдкой часа 2 морочилась, пока разобрала, терпеть не могу, когда из салата косточки торчат, поэтому выбираю их из селёдки долго и тщательно
Все делаю по стандарту,только аккуратно выкладываю все вилкой и слегка как разпушаю овощи.Не знаю почему ,но тогда майонеза уходит меньше и она хорошо прям пропитывается.И залог вкусного салата это наверное вкусная селёдка и правильный майонез я думаю)
1.картошка на тёрку мелкую
2. Селёдка кубиками
3. Лук кубиками ( маринованный заранее)
4.морковь на тёрку мелкую. тонкий слой
5.яйцо на тёрку мелкую
6.буряк на тёрку мелкую
Каждый слой майонезом ( я беру в пакет одноразовый и тонюююююсеньким слоем выдавливаю
Соль/перец на овощи на "глаз")
Селёдку только целую беру, и сама её разделываю, с готовой которая кусочками мне не нравится)
Знаю все мои знакомые делают без яиц и моркови)))
Моя тоже когда ей лень порежит и перемешает. Но пардон для меня это не шуьа уж извините.
@olgaluzkovskaa, я тоже такую не люблю, я ещё лук не ем и везде его выбираю, а свекровь от души его добавляет, то мне проще не есть😅
Меньше картошки в слое , больше буряка и морковки, сверху на терку мелкую 2 варёных яйца. И ещё иногда посыпаю зеленью для украшения и она немного освежает вкус
Моя шуба . Режем кубиками. Слои картошка, селёдка, лук маринованный , свекла ,майонез. Больше ничего
Буряк, маринованный лук, картошка , копчёная скумбрия,яйцо и плавленый сыр и обязательно на мелкой терке
Кладу только картошку/селёдку/лук/буряк. Никаких яиц и моркови. Слои делаю тонкие и потом их ещё раз повторяю
Правило вкусной шубы:
1.Селедка с луком(+ чуть уксуса), картошка + майонез, яйцо( обязательно), морковка + майонез, свекла + майонез
2. Всё тереть на тёрке
Если у вас другой способ приготовления или ингридиенты, то ваша шуба, не вкусная( извините 😅)
@marymesweet, бляха, никогда не пробовала пельмени с уксусом😭😭😭 это правда так вкусно?) многие так едят)
Как раз сегодня собралась делать☺️ Я с яйцом делаю, белок в середину, а желток мелко поверх розового майонеза😉
У меня нет никаких вообще секретов 😁 раньше делала 1й слой сельдь, потом картошка. Сейчас наоборот, первый слой картофель на терке + + чуть соли + майонез, сельдь очень очень мелким кубиком, лук полукольцами + майонез, морковь + майонез, свекла + майонез. Украшаю зеленым луком и зеленью. Всегда вкусно)
тоже больше нравится, когда первым слоем картошка. Мне кажется, что так салат меньше "течет" и картофель набирает вкусов маринада, селёдки, других овощей
@arnett2108, и как правило если тарелка снизу уже, чем сверху, то ты в любом случае достанешь селёдку) а то иногда она остаётся на дне
Буквально на днях делала шубу и свекровь посоветовала яблоко натереть, типа будет вкусно.(( я дура послушала ее больше такой ошибки не совершу
Знаю, что некоторые добавляют яблоко. И сыр.
Не понимаю этот вариант! 🤷♀️
Подготовка:
Мариную лук
На тарелку немного майонеза в самьій низ
Мелко нарезанньій маринованьій
На нее режу мелким кубиком селедку
Смазьіваю майонезом немного
Слой картошки (мелкая терка) -> майонез
Слой морковки (мелкая терка) -> майонез
Слой кр.буряка (мелкая терка) -> майонез
@kamboja, я вчера спросила у нескольких людей, яйцо только одна добавляет 🤔
Главное найти в магазине розовый майонез)