15 лет вместе: оладьи как на свадьбу, секрет?

@marmalatka1987 кефир 1 пакет, яйца 3 шт, сахар 3ст л, соль 1 ч л без горки, сода 1 ч л без горки, мука до густоты сметаны. При вымешивании использует миксер с чашей. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, слегка подогреть, добавить муку, соль, соду, растительное масло 1 ст л.

@rubtsova.va, типа планетарного миксера?и как долго вымешивает?Спасибо🤗

@marmalatka1987 ну вот яйца с сахаром до пены, потом добавить кефир, все это перелить в кастрюльку, погреть, потом обратно в миксер.... Муку при добавлении тоже обязательно просеять типа просеивание, смешивание миксером насыщает воздухом или чем там и из за этого они такие пышные... Тот еще гемор, это точно не мое блюдо... Но муж говорит что сложного, кнопочку нажал, само все мешается..