Какой рецепт бисквита попробовать?

Знали бы вы какая она была пару недель назад 🥲🥲🥲🥲🥲 я до этого ее мыла последний раз год назад, и то не я, а помощница. Она была просто в ужасном состоянии, руки никак не доходили.
Почистила азелитом, очень много азелита😂😂потом долго проветривала прежде чем готовить в ней (включила конвекцию и поставила чашу с водой и запах ушёл)

@alsaida, вот напряжение да, у нас слабое тут, то подгорает, то полтора часа в духовке запеканка не запекается полностью 😆
У меня встроенная зигмунд штейн

@alsaida, вы в этой духовке готовили эклеры ?

У меня тоже горение . Три раза пыталась испечь эклеры. Но сгорают((

Уже пыталась играться с температурой . Все равно не могу понять, какую температуры выбрать 🤷‍♀️

Духовка новая.
Напряжение сильное. ( может а этом причина 🤔)

@alla_98, если честно нет(( но у меня как по инструкции все получается

Я тоже больше добавляю

@miliiiiiiiiiiiii, для бисквита ссылку скинула выше, крем: сливки, сахарная пудра
А шоколад топлю так: в микроволновке молочный шоколад, немного темного шоколада и сливочное масло растапливаю, все перемешиваю, затем немного кипячённой прохладной воды добавляю и все хорошо перемешиваю, так получается шоколад пористый приятный

Выше скинула ссылку

@alsaida, спасибо❤️