Запеченная курица с моцареллой и базиликом: простой рецепт с сочным филе и помидорами черри

Курица запечённая с моцареллой и базиликом

Помидоры черри 200-250 грамм

1 кг филе куриного

250 грамм моцареллы

200 грамм соевого соуса

2 ст л томатной пасты

Базилик

Соль перец

Курицу отбить с двух сторон.

Соевый соус и томатную пасту смешать, обвалять в соусе курицу и оставить в холодильнике на 30 минут.

Помидоры порезать пополам, сыр порезать на кубики примерно 1×1 см. Сыр и помидоры посолить, поперчить, я туда добавила еще сухой базилик, так как свежего не было, а вместо свежего еще добавила рубленный шпинат и перемешать. Курицу выложить на противень. Сверху выложить помидорно-сырную смесь и в разогретую до 200с духовку на 35-40 минут. Грудка получается очень сочная и вкусная.