Что замораживать на зиму? Сохраняем овощи без потери вкуса!

Только болгарский перец красный😂 потому что я 3 раза в неделю готовлю суп чечевичный и туда режу половинку перчика) вкус такой же как и со свежим) зелень само собой

Всеее🫠 Овощи кабачок, помидор, баклажан... Кабачок если кубиком только для рагу. Остальное оттает и кисельное станет. Но я ещё тертый замараживаю. Оттает, отожму и в котлеты. Помидор кружочками для пиццы морозила. Но не очень. Воды много потом в пицце если заморожденый класть, а если размороженный то в руках кружочки расползаються. Делаю много соуса из него и в формочках морожу. Потом этот соус на пиццу. Перцы прлностью мне тоже не нравятся размороженные. Все кубиком только. Капусту броколли и цветную соцветиями В основном много полуфабрикатов. Типа обжаренной морковки с луком. Даже капуста обжаренная и свекла есть. Потом в бульон кину это и готов борщ😌 Почти все завакуумированное. Так запах не смешиваются и место больше остаётся.

Кабачки кружочками и кубиками, помидоры кружочками и перетертые (без косточек и кожуры), цветную капусту, броколли соцветиями, перцы целиком друг в друга, кубиками еще

Тыква, кабачок на супы, помидоры на всякое разное