Я покупаю... Копытко свиное рульку свиную и ещё любого мяска говяжка курочка.... Варю первая вода закипела сливаю и во второй воде до кипения.. на маленьком огоньке под крышкой . Часов 6-8 варю так чтоб не булькало.
За час добавляю пару морковок и луковиц. Соль перец по вкусу прям в шелухе.
Сварилось обязательно бульон процедить через двойную-тройную марлю несколько раз
Чтоб не было жира на поверхности
Мясо разобрать на волокна разложить по формочкам залить бульон потом ставлю на балкон и там он застывает
Мария Медведева·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Я покупаю... Копытко свиное рульку свиную и ещё любого мяска говяжка курочка.... Варю первая вода закипела сливаю и во второй воде до кипения.. на маленьком огоньке под крышкой . Часов 6-8 варю так чтоб не булькало.
За час добавляю пару морковок и луковиц. Соль перец по вкусу прям в шелухе.
Сварилось обязательно бульон процедить через двойную-тройную марлю несколько раз
Чтоб не было жира на поверхности
Мясо разобрать на волокна разложить по формочкам залить бульон потом ставлю на балкон и там он застывает
barabashka-a··
Мама двоих (младенец)
@tahtarus, я ещё в конце чесночок кладу
Мария Медведева··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@tahtarus лук))) он бульону красивый цвет даёт)))
Лаврушку тоже можно))
У меня специи. Я очень люблю Дроблёный перец смесь 5 перцев)
Я обычно из везде пихаю)))😄
Чеснок тоже можно его в самом конце иначе у него весь вкус пропадет))
Мария Медведева··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
да тоже. Классно))) забыла написать)))