🍽 Говяжьи паровые котлеты
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• говядина – 100 г.
• белый хлеб – 20 г.
• молоко – 20 мл.
• сливочное масло – 5 г.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Пропустить подготовленное мясо вместе размоченным в молоке хлебом без корочки через мясорубку, добавить масло и соль по вкусу, хорошенько вымешать до однородной массы.
2. Сформировать котлеты и готовить на пару 20–25 минут.
Ну просто улёт ! Готова съесть таз 😂 6 яиц , 200 г тунца , лук , ложка майонеза - у меня домашний. Соль перец по вкусу. Перемешать и на любимый хлеб , у меня это кайзер. #yanaermolaevaготовит
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
А как котлеты делаете вы? Мама меня учила так, фарш +белый хлеб в молоке+лук+ специи/соль Но тут у меня не Оказалось хлеба и сделала с картошкой( на мелкой терке ) и вкус совершенно другой Интересны рецепты ваши ❤
Знаете, что самое вкусное я ела в своей жизни? Сейчас расскажу Так хорошо помню этот момент Так вот Нам с братом 5 или 6 лет, мама испекла хлеб Она разломала его, накрошила кусками в алиминиевую чашу, перемешала с домашним маслом и мы ели его еще горячим 😍 Аромат свежего хлеба, слегка соленный вкус масла, жар его, еще не остывшего Вот самое вкусное, что я ела А вы?
margaritka·Мама двоих (2 года, 6 лет)
про овощи не написали, что, чего, как тушить😀
·1 отметок «Нравится»1·Ответить