Как приготовить борщ, чтобы все сказали 'вау!'?
Всем добрый день!
Мамочки, хозяюшки, поделитесь своими какими-то фишечками при приготовлении борща. Знаю, что каждая готовит по своему.
В нашей семье это любимый суп, чередую его с другими. Хочется так приготовить, чтобы мои сказали "вау!".
P.S. Фасоль мои есть не будут, так что такой вариант не рассматриваю 🙈
Комментарии
Люблю супер-красный и насыщенный борщ)
Всегда добавляю 2-3 средних свеклы, тушу с томатной пастой
Чеснок
Немного уксуса
Немного лимонного сока в уже готовый борщ
Лавровый лист
Когда делаю заправку, пассирую лук с морковью, туда же добавляю болгарский перец, сахар, специи, уксус, свеклу и воду, немного тушу и добавляю уже в готовый бульон с картофелем и капустой, минуток 5 варится, добавляю зелень и готово. Всегда красненький и очень вкусный)
Обязательно болгарский перец
Сахар
Часть свеклы оставляю и выжимаю сок (для краски)
+ чесночные булочки к борщу
Подаю к борщу горячие чесночные лепешки - и любой борщ - отвал бошки 😅🤤
Часть свёклы запекаю, часть в зажарку. Добавляю чернослив
Я Варю отдельно свёклу. Половину тру и кладу в зажарку, а половину кладу в суп сразу
Запекаю свеклу, добавляю лимонный сок, и оооооочень долго варю бульон)