Салат с жареным адыгейским сыром и свеклой

ПП рецепты Вкусно и полезно!!!

Салат с жаренным адыгейским сыром и свёклой🔥

На 1 порцию салата нам понадобится:

100 г отварной свеклы,

70 г адыгейского сыра,

10 г грецких орехов,

оливковое масло - около 3 г

горчица (у меня баварская ) - 3 г,

1 столовая ложка лимонного сока,

щепотка сухого чеснока,

листья салата для подачи,

петрушка.

Приготовление:»

Заранее отвариваем свеклу.

Нарезаем свеклу средними кубиками.

Грецкие орехи рубим помельче, но не очень мелко, чтобы они хорошо чувствовались в салате.

Я их предварительно обжаривала на сухой сковороде так вкуснее)))

Сразу подготавливаем порционную тарелку. По желанию выкладываем на тарелку листья салата.

На листья салата выкладываем нарезанную средним кубиком свеклу.

Адыгейский сыр поджариваем в самый последний момент, потому что в идеале нам необходимо, чтобы он был еще теплый при подаче салата.

Можно использовать в салате сыр Фету или сулугуни кому как больше нравится.

Но если мы хотим в салате именно жареный сыр то берём адыгейский) он не расплавится у нас на сковороде при жарке)

Сыр нарезаем кубиками, примерно такого же размера как и свекла.

Добавляем сыр к свекле и сверху посыпаем грецким орехом и мелко нарезанной пеструшкой

Заправка:

смешиваем оливковое масло с горчицей, добавляем лимонный сок, по желанию сухой чеснок и поливаем заправкой наш салат перед подачей.

КБЖУ

К 300

Б 15,8

Ж 19,6

У 11

Приятного аппетита 😋