Запеканка из творога и овощей для ребёнка

Из чего состоит мой ребёнок?
Всегда «болит голова» чем накормить маленького человека, а ещё вкусно и полезно.
Мне понравилась запеканка, я ее делаю в форме для кексов, что бы были дозированы (и резать потом не надо).
Что надо?
Творог 100г
Цветная капуста /брокколи 100г (можно что-то одно и увеличить или уменьшить на ваше усмотрение овощей)
Яйцо 1шт
Сметана 1 ст.л
Манка 1ст.л.
Сливочное масло
Соль (после года чуть чуть соли можно)
1.Овощи помыть, разобрать на соцветия и варить в слегка подсоленной воде 5-7 минут.
2. Остудить и нарезать на маленькие кусочки
3. Яйцо взбить со сметаной, добавить творог, манку и овощи. Все перемешать
4. Форму сливочным масло. Я ещё подсыпаю не много манки, что бы потом проще отходила от посуды запеканка
5. Заливаем массу в форму
6. В духовку разогретую до 180 и на 30 минут

Даю обычно на полдник данное блюдо или с собой для перекуса, если на долго гулять. Если в форме для кексов выпекаете, то можно брать руками без приборов. Она не разваливается
Приятного аппетита 😋
#изчегосостоитмойребенок