Налистники с творогом: рецепт и советы по приготовлению

НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ🥞

Готова блины есть хоть каждый день🤤 а сегодня вот такая вариация на них)

Нам понадобятся:

🔅 5 яиц

🔅 1ст.л. сахара

🔅 0.5ч.л. соли

🔅 0.5л молока

🔅 150гр картофельного крахмала

🔅 2ст.л. растительного масла

Начинка:

🔅 500гр творога

🔅 2ст.л. сахара

🔅 8гр ванильного сахара

🔅 2 яйца

Приготовление:

1. Для теста взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем молоко - взбиваем. И крахмал - тоже взбиваем. В самом конце - растительное масло. Когда будете печь блинчики советую периодически тесто перемешивать.

2. Выпекаем тоненькие блины на среднем огне.

3. Пока блины пекутся делаем начинку: пробиваем блендером творог, сахар обычный и ванильный и желтки. Отдельно взбиваем до пиков, с щепоткой соли, белки. Аккуратно добавляем их к творогу и вымешиваем до однородности.

4. Блинчики делим пополам, на каждую половинку кладём чуть меньше 1 столовой ложки начинки и сворачиваем конвертиками.

5. Выкладываем все блины в форму, смазываем растопленным сливочным маслом и выпекаем при 180С 25 минут.

В начинку по желанию можно ещё добавить изюм) а можно вообще нафаршировать вообще чем-нибудь несладким☝🏼