Как приготовить воздушные сырники: рецепт от опытных хозяек? Делимся секретами и тонкостями

Question

Девочки, привет🍒
Поделитесь, пожалуйста, идеальным рецептом сырников🙏( чтобы были воздушные)
Спасибо🥰

Екатерина · Answer

Самое главное протирать творог через сито))) они очень воздушные и нежные получаются. 
А рецепт вот этот….

Творог 450 гр.
Мука 25 гр.
Яичный желток 2 шт. 
Сахар 40 гр. 
Ванилин по желанию 3 гр.

Вот здесь брала рецепт, там правда рисовая мука и сахарная пудра

https://www.instagram.com/tv/CKog4YLFFxn/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Всегда так готовлю и в морозилку))
Вот мои ⬇️😊

Анна · Answer

Пропорции не могу сказать, обычно на глаз делаю. Творог, яйца, сахар, щепотка соды, вместо муки добавляю манку(так они пышнее гораздо). Все перемешать т подождать 10 минут, смесь становится немного воздушнее. Затем формираю руками их, обваливваю в муке и придаю им форму  стаканом для идеальной ровности или ножом)без лишней скромности по мне они идеальные😃
Иногда добавляю ваниль)

Тамара · Answer

пачка творога тольяттинского в брикете, один желток, две ложки муки, четверть чайной ложки разрыхлителя, сахар, ваниль соль по вкусу.
сформировать мокрыми руками, обвалять в муке, жарить под крышкой

в · Answer

Заказываю у одной женщины самые идеальные 🤣

Мария · Answer

Я с мукой селяночка для блинов делаю их . Всегда пышные .
2 пачки творога 
1 яйцо 
3 ложки сахара 
6 ложек муки

Как приготовить воздушные сырники: рецепт от опытных хозяек? Делимся секретами и тонкостями

Комментарии