Mom.life
Юлия
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)

Как приготовить домашний десерт Киндер Пингви

post image
Домашний Трайфл? Нет! КИНДЕР ПИНГВИ 🐧

Решила я приготовить домашний трайфл, все получилось кроме «залить растопленным шоколадом»
Скупой платит дважды😂 Я купила дешевый молочный шоколад который разделился на коричневый сгусток и масло🤪

В целом хочу поделиться рецептом, так как «домашний трайфл» не совсем трайфл, а киндер пингви 😁(все знают сколько сейчас стоит киндер пингви) и как его любят дети😄
Получился отличный, вкусный,легкий десерт так ещё и в большом количестве) и удобно хранить в холодильнике, настоявшись он становится только вкуснее

В общем нам понадобится:

Противень,пергамент,миксер,контейнера 4 штуки, и кондитерский мешок, можно обычный пакетик)

У меня нет мерного стаканчика, и для тех у кого тоже нет я напишу в измерении ложек😁

Яйца-2 шт.
Мука -260 гр (13 столовых ложек без горки)
Растительное масло-80 гр. (5 столовых ложек)
Молоко -200 мл (Полный стакан)
Какао - 4 ст.л ⠀
Разрыхлителя⠀-10 гр. (2чайные ложки)
Кипяток-200 гр (Полный стакан)
Сахар -300 гр (12 столовых ложек)
Молоко для пропитки

Для крема:
Сливки 33-35% - 400 мл
(Если хотите именно киндер пингви то сливки нужно взять President 33-35% именно для взбивания)
Сгущённое молоко - 4 ст. ложки

Начинка:
Клубника(свежая), банан
(Если делаем пингви, то лучше только банан)

Для глазури:
Молочный Шоколад 150 гр
Берите хороший! Иначе будет как у меня 😂
Сливки 33-35% - 50 мл

Тем кто не любит топить шоколад оставлю рецепт ещё одной глазури)

Приготовление:

1️⃣ Взбить яйца и сахар. (До пузырьков) Добавить масло , молоко и перемешать . Всыпать муку , какао, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавит кипяток и перемешать до однородной массы.
(Но если вы забудете добавить кипяток, ничего не случится)

2️⃣ Выливаем тесто на противень застеленный пергаментом и убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин.Готовый бисквит остудить и измельчить . (Прям берём ручками и ломаем на небольшие кусочки)

3️⃣ Для крема: Сливки взбить до пиков. Добавить к ним сгущенку и ещё раз пройтись миксером. Перекладываем в кондитерский мешок

4️⃣ Топим шоколад на водяной бане вместе со сливками. Даём немного остыть и перекладываем в кондитерский мешок
(Второй вариант глазури напишу в комментах)

Пришло время собирать десерт😋
В контейнер сыпим наш измельчённый (но не в крошку бисквит) ,разделите его на 4 контейнера поровну)
Затем поливаем бисквит молоком, на одну порцию у меня уходило где то пять столовых ложек молока) старайтесь по чуть чуть равномерно поливать)
Далее берём и с помощью конд.мешка распределяем наш крем)
После выкладываем нарезанные кружочками бананы и поливаем нашим растопленным шоколадом) Закрываем контейнер и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа)
А ещё вкуснее на следующий день))

Можете угостить свекровку😁

Пы.Сы Хоть шоколад у меня не растопился, точнее в какую то густую массу превратился он все равно остался шоколадом и в целом вкусным) поэтому я не стала его исключать и колбаской намазала сверху) он застыл и получилось тоже очень даже ничего 😄 единственное не так симпатично как если бы я его залила ровным слоем🤣
20.10.2022
11453

Лучший комментарий

Комментарии

angela95
Angela·Мама троих детей
сохранила ❤️
21.10.2022 Нравится Ответить
darina77777
Дарина·Мама дочки (4 года)
Какой фирмы шоколад был?
21.10.2022 Нравится Ответить
darina77777
Дарина·Мама дочки (4 года)
@byananasik ммм, я Казахстан беру, не подводит
21.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
@darina77777, казахстан да, вот мне тоже надо было) но его не было, а я поленилась идти куда то ещё 🤣
21.10.2022 Нравится Ответить
darina77777
Дарина·Мама дочки (4 года)
@byananasik ааа, ну ниче, бывает.
21.10.2022 Нравится Ответить
ya_s_zolotom
Я С Золотом ⚜️·Мама сына (4 года)
Блин это же капец сладко, сахар зашкаливает
21.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
Я тоже так думала, но он не особо сладкий получается
21.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
Но вы всегда можете добавить столько сахара сколько вам нужно)
21.10.2022 Нравится Ответить
youth
Love·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Ещё шоколад в микроволновке растапливать импульсами, то есть по 10 секунд, не больше, между каждым подходом перемешивать. Либо на водяной бане.
Если просто на 30 и более сек поставить в микроволновку, любой шоколад расслоится
21.10.2022 Нравится Ответить
umbet
🌷·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Вы так мило написали
«13 ст.ложек» ☺️

Я тоже из тех, кто:
Ок, гугл, 70 грамм- сколько это в ложках или в винных фужерах 🤣
21.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
😂😂😂 это моя вечная боль
28.10.2022 Нравится Ответить
aruzhan_usa
♥️·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо, сохранила 👌
21.10.2022 Нравится Ответить
a98860120
Айгерим·Мама сына (7 лет)
Попробую сегодня приготовить спасибо за рецепт
21.10.2022 Нравится Ответить
jesija
Мама·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Спасибо , а масло какое и сколько
20.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
Подсолнечное растительное без запаха) только в тесто) 5 столовых ложек
28.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
Как и обещала рецепт шоколадной глазури для поливки выпечки)

Нужно всего то
Какао - 3 ст ложки
Сахар - 4 ст ложки
Молоко - 100 мл
(Но лучше сливки, так получится вкуснее)
Сливочное масло - 100гр (лучше пожирней, 82,5%)

Погнали:

1️⃣ Возьмите сотейник и насыпьте в него какао и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты. Это будет легче сделать, если предварительно просеять какао.

2️⃣ Влейте в сотейник молоко, перемешайте венчиком до однородного состояния. Какао довольно тяжело размешать в холодной жидкости, поэтому далее глазурь надо немного проварить.

3️⃣ Поставьте сотейник на небольшой огонь и, при постоянном помешивании, доведите глазурь до однородного состояния. До кипения доводить ее не нужно, чтобы избежать появление пенки.

4️⃣ Снимите сотейник с огня и остудите глазурь до комнатной температуры. Положите в нее сливочное масло. Не торопитесь класть его в горячее молоко, глазурь станет очень жидкой, и вам придется ждать, пока она остынет. Хорошенько размешайте масло венчиком.

5️⃣ Глазурь станет гладкой и однородной. Можно поливать ею кондитерский изделия. Если вдруг глазурь получилась слишком жидкой, поставьте ее в холодильник. Масло охладится и глазурь загустеет. Можно также добавить при варке ложечку муки.

Пы.Сы Для аромата можно добавить щепотку ванилина, а для усиления вкуса - соли на кончике ножа. Масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
20.10.2022 Нравится Ответить
ass1996
Асель·Мама сына (5 лет)
Спасибо большое 👍😊😊😊
20.10.2022 Нравится Ответить
byananasik
Юлия·Мама сына (3 года)
Не за что❤️
20.10.2022 Нравится Ответить
Читайте также