Идеальные блины на суперсковороде из Fix Price
Эти блины НИКОГДА НЕ БЫВАЮТ комом + супер сковородка из Fix price
Я никогда не умела готовить блины, и решила попробовать. Теперь это мое самое любимое дело😂 намудрила тесто и получилось идеальное , сковородки для блинов или блинницы нет, и та что была оказалась идеальной сковородкой и не одного порванного, поджаренного, кривого уродца 🥞
А нажаренные блины не успевают столпиться на тарелке, потому что муж походу их уплетает😋
А сковородкой «PROSTO» из фикспрайса пользуюсь уже четвёртый год, всегда покупаю их прям по несколько штук сразу (за такую то цену.. всего 2к)😁 и блинницы не надо, и для обычной жарки идеально, никогда не пригорает😍😋
Кому рецепт?) (добавила в комменты)
Да да рецептов блинов море, и они все почти одинаковые но вот только всегда по разному т.к все используют разную муку и молоко
Юлия·
Мама сына-младенца
Итак:
Я использую муку пшеничную Султан высший сорт и молоко Lactel 3,2%
На другой муке у меня не так получается😁
Яйца лучше брать первой категории либо отборные
Рецепт:
3 яйца
Полный стакан(200мл) молока
Полный стакан(200 мл) муки
Пол чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки подсолнечного масла
Полный стакан(200мл) горячей воды
(Она добавляется в самом конце)
Смешиваем яйца, молоко, соль и сахар
Тщательно перемешиваем, добавляем подсолнечное масло и просеиваем муку. Тоже аккуратно перемешиваем, желательно подольше)) и оставляем наше тесто на 10-15 минут стоять.
После добавляем стакан кипятка постепенно вливая и перемешивая
Тесто должно быть жидковатым, в фотографиях видно консистенцию) у меня маленькая поварешка я набираю ровно ее. (Для примера количества теста, что бы получился тонкий блин я добавила в фото баночку с количеством жидкости) вот столько примерно нужно)
У меня плита газовая, я ставлю средний огонь) берём сковородку и кусочек бумажного полотенца, смачиваем полотенце в подсолнечном масле буквально чуть чуть ,протираем сковородку(это делаем только раз, перед первым блином) и ставим на огонь )
Ждём)
Погнали жарить:) Вливаем тесто с поварешки и быстро быстро крутим) оно идеально растекается)
На одну сторону у меня уходит минутка, потом переворачиваю на другую и тоже около того) как только первая сторона поджаривается(я смотрю по краям) если потемнели и чуть подсушились я одним зубчиком вилки провожу по кругу отделяя край и потом подхватываю и пальцами переворачиваю)
Ну и смазываем блин маслом))
И конечно советую приобрести эту сковородку) она идеальна) и тоже входит в состав рецепта 😂
Пы.Сы Если вы считаете что блин получился недостаточно тоненький, не бойтесь и смело добавьте в тесто ещё немного тёплой воды)
Если хотите послаще то ещё ст ложку сахара.
Блинов получается где то 20)
Diamond··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
А сколько молока нужно? Вы не написали🙈
Юлия··
Мама сына-младенца
@gulzhan_, ой спасибо) исправила) тоже стакан полный в 200 мл)
🦂··
Блин я одна не видела ни разу сковородки в фп?
Юлия··
Мама сына-младенца
@ii.vi.mcmxcvi,иногда мне приходилось объездить несколько фп что бы ее найти) их быстро разбирают)
Айжан ··
Я тоже по этому рецепту делаю.получается офигенно
Дарина··
Мама дочки (1 год)
Спасибо