Сырный хворост: простой рецепт, как приготовить дома
Сырный хворост
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 280 г.
- Мука - 140 г.
- Яйцо - 2 шт.
Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло.
4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета.
Виктория·
Всегда было интересно, а куда потом масло девать?
Юлия ··
Мама троих детей
Я смотрю на состояние масла))
Если не прогорклое, то в тесто. Есть рецепты где в тесто нужно раст.масло.
Или оладьи на нём можно жарить.
Только, как остынет в бутылку переливаю...